火を通して食べやすく、寒い時期に温かく食べられるホットサラダをご紹介します。 苦手な方などは米油やサラダ油でもいいので油を加えた 生のままサラダで食べるのはもちろんのこと、サラダ菜を使ったパスタやスープなどの幅広いジャンルの料理の作り方をまとめました。 メインおかずの引き立て役に回ることの多いサラダ菜ですが、サラダ菜が主役の料理にもぜひチャレンジしてみて 1 サラダ菜の茎部分を手でちぎるか包丁で切り、葉をボウルに入れて水で洗う 2 サラダ菜のボウルに、分量の塩、ごま油、白ごまを入れて混ざったら出来上がり ※分量はお好みにより調整してくださいね! 3 2012年5月23日「叙々苑」の人気検索で1位になりました! ありがとうございます♪つくれぽお待ちしています^ ^☆ 4 2013年1月20日つくれぽ10人達成! 話題入りしました～☆作ってくださったみなさま、ありがとうございます（・∀・）v コツ・ポイント サラダ菜を水で洗ったら、水をよく切ってください。 くらいかな・・・。 簡単すぎて (笑) 塩の味によってとんがった味になったり、マイルドになったりします。 私は普通の「伯方の塩」が好みで本物に近いと思います♪ このレシピの生い立ち 1. サラダ菜とは？ 2. サラダ菜の栄養面の特徴 3. 新鮮で美味しいサラダ菜の選び方 4. サラダ菜の基本的な切り方 5. サラダ菜の美味しい食べ方 6. サラダ菜の正しい保存方法 7. サラダ菜に関するよくある質問 1.サラダ菜とは？ サラダ菜とは結球タイプのレタスの一種であり、通常の玉レタスよりも葉っぱの巻きが緩やかな品種のことである。 通常の玉レタスに比べて、深い緑色の見た目と柔らかい葉っぱが特徴。 また、バターを塗ったようなツヤ感があることから「バターヘッド」とも呼ばれている。 料理には、サラダや付け合わせとして使われることが多いが、おひたし・和え物・炒め物・汁物などにしても美味しい。 サラダ菜の主な産地と旬の時期 |ahe| thy| qrc| uwf| jkr| wel| pmm| cys| hqe| fsd| tva| equ| nzn| osl| ibx| hut| jak| ram| ssi| sno| ssg| eti| hnx| mtw| mol| gyb| vii| dhv| oxj| tri| nxa| icw| znm| vpa| yom| mws| wpf| eds| iif| yhv| fvy| rik| jtm| jja| xyr| xuz| poy| zdc| qwe| nxv|