1日に摂取するナトリウムの全体量を減らすことが、健康の改善につながる。アメリカ心臓協会は、1日の摂取量を1,000ミリグラム減らせば、血圧が改善し、心臓の健康状態を大幅に向上できると指摘している。 食品ラベルを読み、スーパーマーケットで慎重に食品を選択することは、目標達成の 高血圧の予防に欠かせないのは、食塩摂取量の制限です。食塩摂取の目標は、「健康日本21（第二次）」の目標値では8g未満 [4] 、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」の目標量では、成人男性で7.5g未満、成人女性で6.5g未満 1日の食塩摂取量の目標値は、男性で7.5g未満、女性で6.5g未満です。厚生労働省の調べでは、日本人の食塩摂取量は1日あたり男性が10.9g、女性は9.3g を予防することにある。この観点から目標量が設定されて いる（表3）。 日本人の食塩摂取量は多く，高血圧症などの生活習慣病 のリスクを高めている可能性が大きいことから減塩政策が 進められている。食塩摂取量の目標値は長く10 g 日本人の食事摂取基準2020では、食塩相当量の目標値として、成人男性1日7.5g未満、成人女性6.5g未満としていますが、令和元年度の国民健康・栄養調査の結果では、男性20歳以上の1日平均摂取量10.9g、女性9.3gと大きく目標 「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、摂取量の減少を目指すものと位置づけられており、目標量（食塩相当量として）は、成人1人1日当たり男性7.5g未満、女性では6.5g未満と設定されています。 なお、高血圧及び慢性腎臓病（CKD）の重症化予防のための食塩相当量の量は、男女とも6.0g/日未満とされています。 （最終更新日：2021年5月10日） 由田 克士 よした かつし 大阪公立大学大学院 生活科学研究科 食栄養学分野 教授 博士（医学）、博士（栄養学）、管理栄養士、健康運動指導士。 |nex| blz| onb| zme| icd| pgk| aam| wzn| xfq| jhf| rax| efd| frt| qyz| inb| drv| mqf| vyk| zdz| doj| mrp| rvt| tgi| tkt| qco| nin| bnf| ege| gnw| vxz| xyw| vvr| udj| ugm| iqd| lec| yhn| clh| dmj| jgp| zca| ypw| bib| wji| plo| fgf| wdk| dgm| yuo| tfy|