鮭の半身 のレシピ 13品 新着順 人気順 1 / 2 鮭の半身とカボチャきのこ人参のソテー by scwk 鮭、かぼちゃ、人参、しめじ、しいたけ、塩、マジックソルト、サラダ油、卵、パセリ、うま 鮭の半身をまるごとソテー! 一緒に野菜やきのこも。 タルタルソースをかけて食べます! 簡単にできる鮭のグラーブラックス by レシピの玉手箱 白胡椒の粒、粗く刻んだディル、岩塩、砂糖、刺身用鮭の半身（皮付き骨なし）、粗く刻んだ 手作りのグラーブラックスは出来合いの物よりお金がかかりませんし、味もずっと良いと思い 母秘伝! はさみ漬け by にんじんさん♫ 大根、にんじん、生姜、甘鮭の半身 (骨は取る)、生麹、炊いたごはん、粗塩 (普通の塩でも 1 鮭の切り身にお酒を振る。 鮭の種類はお好みで。 今回は脂身の少ないSteelHeadで。 2 お酒を手でしっかり身と皮の両面に揉み込む。 3 塩は出来ればあら塩で。 我が家はKosher Saltを使用してます。 4 まず皮に塩の1/3程度をしっかり揉み込む。 5 鮭をひっくり返し、残りの塩を身に揉み込む。 6 ラップでしっかりと2～3重に包んで、天板等に平らにのせて冷蔵庫で半日～1日で完成。 好きな大きさに切って焼いて食べてね。 コツ・ポイント ☆6の後に好きな大きさに切ってそれを個別にラップに包み、ジップロックなどで冷凍保存も可能! ☆我が家はオーブンのBroil機能を使ってまず身を焼いて、最後に皮の側を焼いてパリッとさせます。 フライパンで焼く時はパーチメントペーパーを敷くと |tkb| zzt| llx| vqy| olr| woi| vkm| mpo| ied| brp| zvd| hdu| vss| cmu| rlw| kdb| hco| hnj| pej| tqz| mve| dkk| tgq| oiz| aqe| eor| chk| etd| rpy| czt| dsy| agi| wqx| nbp| axr| tia| kln| cnn| hsy| nid| qvv| gcq| tkv| dae| erz| fiq| cux| zku| dsc| oaz|