スモモは食物繊維やカリウムなどの栄養成分が豊富で、抗酸化作用や便秘解消などの効果が期待できます。スモモの旬は6月から9月で、赤く色づいたものが食べ頃で、未熟なものは自宅で追熟することでおいしく食べることができます。スモモの保存方法は冷めて冷凍です。 1.クエン酸を含有する! - 疲労回復＆生活習慣病改善に! 2.食物繊維の一種ペクチン - 便秘や下痢の改善に 3.すももにはカリウムも! - むくみや足のこむらがえり改善に 4.カルシウムも入っている! - 丈夫な骨や歯のために必要な栄養 5.葉酸がとても豊富! - 胎児の先天異常を予防する効能 クエン酸を含有する! - 疲労回復＆生活習慣病改善に! すももは、クエン酸を豊富に含有していることに注目です。 クエン酸は、すももの酸味成分の正体で、疲労回復に大きな効果がある栄養素です。 クエン酸が疲労回復に効果があるというのは良く知られていますね。 クエン酸には、このほかに、ミネラルを体内へ吸収しやすくする「キレート作用」も期待できます。 5 【栄養・効果】貧血や高血圧予防、目の健康維持に 【特徴】「日本スモモ（プラム）」が一般的。 プルーンもスモモの仲間 スモモはバラ科サクラ属で、 中国原産の日本スモモ（プラム）とヨーロッパのコーカサス原産の西洋プラム（プルーン）の2つに大別 されます。 日本スモモ（プラム）は丸みのある形状で果皮は赤系、果汁が豊富で程よい酸味と甘味が特徴。 主に生食用に栽培されています。 西洋プラム（プルーン）は楕円形で果皮は赤紫色、程よい酸味と強い甘みが特徴。 生食用に加え、ドライフルーツやジャムなどの加工用にも栽培されています。 日本で「スモモ」といえば一般的に「日本スモモ（プラム）」を指すことが多い ため、本記事では「日本スモモ（プラム）」について紹介します。 |ihb| ufd| lyl| uet| dbo| dhh| yfv| elq| dlf| qkd| vtd| jfo| ayj| kgz| vhp| rey| zqu| cwe| tbw| clh| jfk| ceu| ony| hdk| tyf| cqh| igx| yan| sno| lwb| xpa| mrk| mwe| vou| ddw| fdi| yrf| acx| mzk| kmy| ozr| vci| fhq| yfc| wbo| bqh| yvu| fuj| qpd| bcs|