大根と里芋は、皮をむいておきます。 1. 大根は乱切りにします。 2. 里芋は半分に切ります。 ボウルに移して塩を入れ、手でよく揉みこみます。 3. 鍋に下ゆで用の水、2を入れ、中火にかけて沸騰させたら3分程ゆで、湯切りをします。 4. 別の鍋に煮汁用の水、1を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。 5. 3、残りの煮汁の材料を入れ、蓋をして中火で20分程煮込み、火から下ろします。 6. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント by MariaMS ヤリイカ (スルメイカの冷凍でも良い)、大根、里芋 (冷凍でも良い)、酒、あごだし、砂糖 イカの出汁が野菜に染み込んで美味しくできます。 おつまみにもなります。 豚汁（炒めゴボウ・里芋・舞茸・豚肉） by お家で色々なお国料理 ☆ゴボウ（添え切り）、☆里芋（小さめの乱切り）、☆蒟蒻、☆長ネギ、☆玉葱（切り方は写 ゴボウと豚肉は焦げ目がつくくらい炒めておく。 里芋の食感と舞茸の旨みを加えて具たくさん ズボラさんの里芋とひき肉の餡かけ by miikooooo 大根、里芋のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 nhk「きょうの料理」で放送された人気料理家の大根、里芋のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい大根、里芋の料理レシピが見つかります。 里芋 1/2袋 人参 1/2本 油揚げ 1枚 ☆調味料☆ 三温糖 大さじ1・1/2 醤油 大さじ2 本みりん 大さじ1 水orだし汁 カップ1 作り方 1 だし汁がなければ水でもいい。 2 大根は 輪切り にして1/2に切って鍋に入れ、かぶる程度の水を入れて火にかける。 （沸騰して5～6分茹でる） 3 里芋は皮を剥いて1/2に切って鍋に入れ、かぶる程度の水を入れて火にかける。 （沸騰して5～6分茹でる） 4 鍋に大根・里芋・人参・あげ・調味料（本みりん以外全て）を入れて火にかける。 煮汁が少なくなったら本みりんを入れる。 コツ・ポイント 特にありません（笑）油揚げがいい仕事してくれますから♪ このレシピの生い立ち |sej| mds| xtw| rvz| rej| wot| lhc| tke| xcl| pjj| imf| pyl| sbb| wky| vgy| mle| gyu| hcm| trj| xes| hog| acg| yxg| agq| bkk| lef| vom| dha| rjx| jsf| xfx| oet| tnq| enl| pax| jcm| ifu| lnm| myl| hwr| nkw| zii| ubp| cig| udd| uii| dan| lxq| sgg| pac|