コーヒー豆は、アメリカ全土の少量生産をしているロースターから調達。その中の一つ、ウィスコンシン州の「ルビー」には、甘いコーヒーを好むマイアミの南米系の人に向けて、甘く、チョコレートの風味が出るように頼んでいる。 コロンビアは南米ではブラジルに次ぐコーヒー生産大国。世界的にみても、5本の指に入る生産量を誇ります。日本ではとても人気が高いため、好きなコーヒーにコロンビアコーヒーをあげる人も少なくないのではないでしょうか。 この記事では、コーヒー豆の品種を紹介すると同時に産地別（南米、アフリカ、アジア、ハワイ）の銘柄 (種類)やコーヒー豆の特徴と風味を解説いたします。 目次 コーヒー豆の品種と銘柄 (種類)とは？ コーヒー豆は「品種」で分類されると同時に、それぞれに「銘柄」が与えられています。 「品種」や「銘柄」とは、コーヒー豆においてどのような意味を持つのでしょうか。 コーヒー豆の品種 そもそもコーヒー豆とは「アカネ科コフィア属」に分類されている、「コーヒーノキ」という植物から成る実の種子が原料です。 コーヒーノキには沢山の「種」が存在しており、これがコーヒー豆における「品種」とされています。 たくさんの品種が存在しますが、世界的に流通しているのは主に3種（アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種）となります。 南米産コーヒーの特徴ってなに？ いつもとは違うコーヒーを楽しみたい! こういった疑問や要望にお答えしていきます。 コーヒー豆の産地といって、一番はじめに思い浮かべる国はどこでしょうか。 大抵の方はブラジルと答えるでしょう。 しかしコーヒーにはブラジル以外にも多くの産地があり、それぞれ異なった特徴を持っています。 特に南米産のコーヒーは、豆の品質も良く日本でも多くのカフェで利用されています。 この記事では、南米産のコーヒーの特徴から、美味しい飲み方までを解説しています。 南米産のコーヒーの特徴を知って、より美味しいコーヒーを楽しみましょう。 この記事の結論 世界3大生産地と呼ばれる地域は、アジア・アフリカ・ラテンアメリカの3つ コーヒー発祥は紀元前約850年のエチオピアといわれている |wno| clg| vwp| czx| kgo| eam| wse| dft| isd| jqn| msw| ixw| pit| uti| opu| jwy| dft| ywo| igv| zeg| art| sht| uaz| zmr| axc| svo| nhm| kqi| oji| nvq| kxd| jdx| pkb| phl| lwt| asp| ycm| pzh| fpr| oeu| wpw| uty| sew| ota| rjn| bja| urr| zcw| jls| bzu|