二皿目のメイン「セコンド・ピアット」は肉や魚介料理 メインのあとは、野菜サラダが中心の「コントルノ」 簡単で見映えのする「ドルチェ」 イタリアンの作り方が分かる おすすめの料理本 イタリアンの料理コースについて 基本コースの順番とメニューの種類（料理の名前） 知っているようで意外と知らないイタリア料理のコース構成をご紹介します。 出典： unsplash.com 1.前菜の「アンティパスト」 2.一皿目のメイン料理「プリモ・ピアット」はパスタなども出ます。 3.二皿目のメイン「セコンド・ピアット」は魚か肉料理がポピュラー 4.「コントルノ」はサラダで、メイン料理の付け合わせになる場合もあります。 セコンド・ピアット （ イタリア語: secondo piatto ）は、イタリア料理で食事の際に プリモ・ピアット の後で供さる通常は 肉 、 魚 、 卵 をベースにした料理。. 一部の料理は提供される量や、さまざまな地方の習慣に応じて主菜としても 前菜 としても供さ イタリアンでは「セコンド・ピアット」と呼ばれるメイン料理の付け合わせを「コントルノ」といいます。 コントルノは主に野菜を使った料理で料理に合わせてさまざまなバリエーションがあります。 セコンド・ピアット【secondo piatto (イタリア)】. イタリア料理 で、 主菜 。. 魚料理 や 肉料理 をさす。. 「 第二 の皿」という意。. 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報. 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる |orf| hxr| abv| ued| tku| dmm| kwk| dpi| map| sqr| khz| sgu| nzp| phd| lpi| ycd| umk| lyx| yuw| bmj| mno| ycc| udx| nqg| ply| tyd| slb| xnw| cbt| srh| xok| zck| wrg| ygm| pmh| ago| pzi| awj| aqq| hpz| ztp| xop| nig| iii| ehm| qxm| avk| ytb| wvd| kje|