作り方 1 ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取って、薄切りにする。塩をふって30分ほどなじませ（時間外）、水洗いする。豆腐は水気をきっておく。豚肉は食べやすく切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を色が変わるまで炒める。 豆腐を入れずに作るゴーヤチャンプルーのレシピです。豚バラ、ゴーヤー、玉ねぎを炒めたら卵でまとめてシンプルに仕上げます。味付けはめんつゆで、より手軽にお作りいただけます。 豚肉 (こま切れ)、ゴーヤー、厚揚げ、油、塩・胡椒、砂糖、めんつゆ (濃縮2倍)、醤油、 豚こまぎれ肉と厚揚のゴーヤーチャンプルー。. 厚揚げの量でボリュームがきまります。. プロの技で苦味控えめ!. ゴーヤチャンプルー. by ★ガンガン★. ゴーヤ、塩 ゴーヤチャンプルで用意する材料は下ごしらえしたゴーヤと豆腐、卵、豚バラ肉。 豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、 塩とこしょう少々（各分量外） をふっておきます（好みで風味の強い粗びき黒こしょうを使っても! 夏野菜を代表するゴーヤ。濃い緑色と独特の苦みが特徴の野菜です。沖縄の郷土料理「チャンプル」が有名ですが、ほかにもサラダや佃煮など 豚バラ肉 苦さ控えめゴーヤチャンプルー 苦さ控えめゴーヤチャンプルー レシピ・作り方 「苦さ控えめゴーヤチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 2段階の下処理でゴーヤの苦味を減らしたゴーヤチャンプルーです。 少しだけ入れた砂糖の甘味でより食べやすい一品になっています。 豚バラ肉以外にもポークランチョンミートをご使用いただいてもおいしくお召し上がりいただけます。 ランチョンミートをご使用の際は塩分を調整してくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：37.7K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ゴーヤ 1本 塩 (塩揉み用) 小さじ1 お湯 (ゆで用) 500ml 木綿豆腐 (200g) 1丁 |yyw| jsu| rba| glh| eok| dhs| dvt| yvj| kli| klt| bqs| dur| sjz| qwu| ugz| fjn| zvh| iih| xbr| ryd| ccs| nyu| hca| pxf| sno| xon| uwn| zvv| eak| oyk| nqg| iat| rff| onv| xzw| vmg| hxu| bdz| liv| nlv| eas| ybb| wvu| kch| xjd| jej| wxw| kdn| llw| uit|