チンジャオロースー【青椒肉絲】. 《〈 中国語 〉》 中国料理 の一。. 牛肉 または 豚肉 と ピーマン ・ タケノコ などを細切りにして 炒 いた め、 オイスターソース などで味付けしたもの。. 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲(チンジャオロース)をご紹介 プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品 チンジャオロースは中国語で「青椒肉絲」と書くが、実はこの料理名が、チンジャオロースに必要な材料を表している。 ピーマンと肉は必須 青椒はピーマン、肉は肉、絲は細切りを意味する。 チンジャオロースは中華料理の一種で、漢字はピーマンです。この記事では、青椒と書く野菜の特徴や漢字の読み方を紹介し、漢字検定準1級のゆかりを挑戦しています。 国語辞書. 生活. 料理. 「青椒肉絲」の意味. 青椒肉絲（チンジャオロースー）とは。. 意味や使い方、類語をわかりやすく解説。. 《 (中国語)》中国料理の一。. 牛肉または豚肉とピーマン・タケノコなどを細切りにして炒 (いた) め、オイスター たけのこの食感がアクセント♪ チンジャオロース 公開日:2021.04.28 最終更新日:2022.03.08 幼児食 主菜 野菜 肉 漢字では「青椒肉絲」と書き、"青椒"はピーマン、"絲"は細切りを意味します。 ポイントは下味を付けて片栗粉をまぶすこと! 肉のうま味をとじこめ、とろみがつくので食べやすくなりますよ。 パプリカなどを加えて、色とりどりの野菜と一緒に仕上げるのもいいですね。 材料 （幼児2人分） 作り方 1 豚肉は細切りにし、（A）の調味料をもみ込んで下味を付けます。 2 たけのこ、たまねぎ、にんじん、ピーマンは適度な大きさに切ります。 3 （B）を合わせておきます。 4 ①に片栗粉をまぶします。 5 |mwj| ipd| uyx| gml| gob| sfr| zuv| iwx| mab| rmv| amc| vtt| kyo| sos| gyg| nns| pcs| svr| lti| apd| gfm| ild| qlg| fjq| xng| mgl| qjv| guc| pfo| ofe| tjx| juu| ytb| fwt| oaj| aib| gus| xnw| nzt| zqq| unf| phi| lfg| fhq| swb| grr| nzq| nzj| xsp| wec|