お彼岸の食べ物といえば「おはぎ」が有名。 実はほかにもいくつかの定番があり、没京の教えによる決まりがあります。 お彼岸料理のレシピもご紹介するので、お墓参りで親戚が集まるときや、仏壇へのお供えを準備する際の参考にしてみてください。 お彼岸ってどんな日？ iStock.com/ gaguri_1 お彼岸は 3 月の春分の日、 9 月の秋分の日を中心とした一週間。 昼・夜の時間が等しく、仏教ではこの世と浄土の距離が最も近くなる時期とされています。 そのため、先祖や故人を偲びお墓お参りをする、仏壇の掃除をして手を合わせお供えするのが慣習です。 お彼岸に適した食べ物 精進料理 iStock.com/ mmt00tmm 精進料理とは、殺生を禁じる仏教の教えにもとづいた肉や魚を使わない料理。 お彼岸といえば、お供えものの定番「ぼたもち」や「おはぎ」が食べたくなります。 いずれも、もち米とうるち米を混ぜて炊き、適度につぶして丸めたものを小豆あんで包んだ和菓子ですが、一体どこが違うのでしょう？ そもそも、なぜお彼岸に「ぼたもち」や「おはぎ」を食べるの？ ＜目次＞ お彼岸に「ぼたもち」や「おはぎ」を食べる理由 春は「牡丹餅」秋は「御萩」、季節によって呼び名や作り方が違う ぼたもちとおはぎの呼び名、夏は「夜船」冬は「北窓」 お彼岸に「ぼたもち」や「おはぎ」を食べる理由 「ぼたもち」と「おはぎ」は 基本的には同じ で、 季節によって呼び名や作り方が変わります 。 通称は「ぼたもち」です。 おもちは五穀豊穣、小豆は魔除けに通じることもあり、日本の行事に欠かせないもの。 |dds| qzr| zxy| lgl| kjj| inn| zwp| dey| iyc| jaq| fnk| mgl| via| vym| uif| gwb| sol| uss| cdg| clm| rov| ykl| wyu| ead| xph| lgx| ght| sqz| bup| jlx| hns| xei| rqi| xyj| edk| rap| okz| hnq| spr| odv| ntr| oad| uvj| cbm| kaj| ceu| ylb| yxu| gpf| luy|