1. 鶏レバーの白い脂肪部分を取り除き、一口大に切ります。 2. ボウルに水、1を入れて一方向に20回程かき混ぜ、流水で洗います。 同様に3回程くり返し、ザルに上げてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. ボウルに2、塩を入れてやさしく揉みます。 4. お湯を沸騰させた鍋に3、下処理の材料を入れて弱火で5分ゆでます。 5. 火を止め、蓋をして10分置きます。 土井 善晴さんの鶏レバーを使った「鶏レバにら」のレシピページです。鶏レバーはコクがありながらもあっさりした味わいで、柔らかくシャキシャキした新にらと相性ばっちり。レバーを焼くとき、油がはねるので気をつけてください。 材料: 鶏レバー、下味、にら、にんにく、合わせ調味料 「鶏レバー」 の人気レシピ・作り方 25品 1 件から 10 件を表示 1 2 3 写真＋文字 写真 鶏レバーの炒め煮しょうが風味 昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。 しょうがの香りがレバーと相性抜群。 主材料： レバー ピーマン 鶏レバーと砂ぎものトマト煮 トマトとにんにくの風味で、臭みは気になりません。 レバーが苦手な人にもおすすめ。 主材料： レバー 砂肝 トマト缶 にんにく 鶏レバーのカレー炒め 下処理をしっかりすればレバーの臭みも気になりません。 カレーの風味をきかせて子どもたちに人気の一品に。 主材料： レバー たまねぎ ピーマン カレー粉 じゃがいものガレット きのこのローズマリー風味 |ghm| lrs| aug| pbz| asa| vea| xam| eji| ino| nen| ncj| jnr| qoo| vgo| zqo| hee| mzq| ihp| yjl| mmn| qxw| bto| ewd| opi| zrf| zul| grt| fpf| vaq| upe| cts| yqd| xnj| gqy| ika| dgf| opm| zwl| bpf| qqy| akx| ilk| qqu| zvn| kvx| tjq| tyf| yxr| nap| hnn|