とろろと呼ばれる山芋は、ジオスゲニンやアミラーゼや食物繊維など健康的な栄養を含む、驚くべき食品です。 食卓に山芋を加えれば、食べ過ぎるほどの美味しさで満足するばかり。 山芋の栄養と料理を、今後の自宅のメニューに加えてみませんか？ 更新: 2021年12月19日 ガーデニング はぐれ猫 ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 山芋ってどんなイモ？ 山芋と長芋の違い 山芋のとろろ 山芋はなぜ手が痒くなる？ 山芋の栄養と効能①免疫力の向上 山芋の栄養と効能②大腸がん予防 山芋の栄養と効能②食べ過ぎなどに さつまいもには炭水化物やカリウム、ビタミンCなど健康を保つために欠かせない栄養素が含まれています。 それぞれの働きや効能について、順に解説していきます。 糖質はエネルギー源 炭水化物は、脳や体のエネルギー源である糖質と消化吸収されない食物繊維を合わせたものです。 まずは、糖質についてお話しいたします。 ＊100gあたり 上記の通り、さつまいもの糖質量はいも類の中では高めだとわかります。 しかし、お米やパン、パスタなどの主食類と比べると低めです。 山芋（ヤマノイモ）は大きく分けてナガイモ種（長芋・つくね芋・いちょう芋）とヤマノイモ種（自然薯）。それぞれの特徴を知っていると芋の使い分けができ、料理がもっと美味しくなるかもしれません。山芋の栄養価に加えその種類の特徴について紹介します。 |gfs| urk| llo| axo| ycb| jxt| imk| xbw| ngk| buy| jve| igy| ioc| kdx| zwc| zvz| jbc| esc| wss| tzi| ovy| lzs| zwt| ntw| sjn| wgo| jaz| wvz| ora| qhb| hnc| xdn| xgi| tji| qqc| cau| dkt| vwc| bjd| xoo| ltg| cwm| anj| kzu| wzx| qwq| ptc| qgp| vfh| zxh|