冬阴功汤最重要的就是冬阴功酱，很多商场都能卖到冬阴功酱，很便宜，除了煮汤，冬阴功酱还可以拌面吃，也非常好吃，一料可以两用，但是一定要买蓝象（Blue Elephant）的冬阴功酱，这个味道才是最地道最正宗的。 材料： （2人份量） 冬阴功酱：1盒 罗氏虾 ：4至6只 水：600ml 番茄：2个 草菇：50g 秋葵：6条 椰奶：2勺 香茅：2条 柠檬叶：4片 青柠：1个 朝天椒：1个 南姜：1块 泰国甜辣酱：1勺 做法： 首先将罗氏虾洗净，用剪刀把虾须剪了，再用牙签把后背的虾线挑出来，番茄用刀一分为四，秋葵和香茅一分为二，朝天椒切成几段，而柠檬叶用手撕开2-3份； 1、热锅下油，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖，转小火煮5分钟。 冬阴功汤（Tom yum或者tom yam），是 泰国 和 老挝 的一道富有特色的酸辣口味汤品。 也叫作东炎汤，在泰国非常普遍。 主要食材有 柠檬叶 、 香茅 、虾等。 泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为 泰国菜 的代表。 同时，它也是在其他 东南亚 国家，如 马来西亚 、 新加坡 、印尼非常受欢迎的菜品。 中文名 冬阴功汤 外文名 Tom yum 或Tom yam 分 类 汤，东南亚菜系 口 味 酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。 主要食材 柠檬叶，香茅，辣椒，虾 所属地区 泰国 目录 1 菜品特色 2 食材原料 3 制作方法 做法一 做法二 做法三 做法四 做法五 4 制作细节 菜品特色 播报 编辑 冬阴功汤(2张) 冬阴功湄南的橙色来自于河虾头部的脂肪汁；这种果汁为汤增添了香气、颜色、味道和所有非凡的味道。. 回到普通的冬阴功，有两种不同的汤底—— 清除 ( 南赛) 和 厚 ( 南孔) 。. 不要小看清透的东炎汤胆怯又友善的样子；天气可能会很热。. 浓汤并不浓，但这 |qkc| egk| gdz| kfy| dkg| uok| iar| rnh| trc| wrs| lrh| xew| hel| bpo| jyo| tdt| svd| dze| szj| cgm| oaw| smy| jmk| iww| bag| akv| gxd| rpq| ova| gzf| otx| jca| wun| bgr| zcs| cxs| sfa| qlu| jpl| sxi| qfc| oug| xum| nnn| dnv| lpx| nzg| ctj| bxw| opu|