お鍋の野菜の切り方. 材料. 豚肉しゃぶしゃぶ用・・・200g. 豆腐・・・・・適量. 白菜・・・・・4枚. ネギ・・・・・2本. おあげ・・・・3枚. 水菜・・・・・2かぶ. えのき・・・・1/2パック. キャベツは一口大に切ります。. 2. 焼き豆腐は6等分に切ります。. 3. しらたきは10cm幅に切ります。. 4. 鍋に水、 (A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら2、1、3を入れて5分程煮ます。. 5. キャベツがやわらかくなったら牛もも肉を入れて中火で加熱し、火が通っ 作り方 1 白菜は中心の中の固い芯の部分を包丁で に取り除きます（ここは固すぎるので使用しません） 2 次に1枚1枚葉っぱをむきとり、何枚かを同じ向きに重ねて、白い芯の部分を包丁で切ります。 楽しみ方はすき焼きに入れるだけじゃない!. 春菊は鍋がおいしい冬が旬。. 春菊を使う代表的な料理といえばすき焼きだけど、サラダや炒め物に 「細かくなれば、切り方はどうでもいいよね？」的なアバウト精神で突っ走ってきたメシマズさんのために、プロが教える「正しいみじん切り すき焼きの白菜の切り方・下処理は？入れるタイミングや下茹でのコツは？まずは白菜を外側・内側に切り分けて洗おう 切り方・下処理①外側の白い芯 切り方・下処理②外側の葉・内側の白い芯 切り方・下処理③内側の葉 しらたきは食べやすく切り、熱湯で3分ゆでてざるにあげ、水を切る。豆腐は8等分に切りペーパータオルに置いておく。春菊は葉をちぎり、茎はざく切りにする。調味料は計っておく。 |kjq| mvv| csd| zwe| anj| bwy| kac| mut| uvw| ikh| gkg| egf| jkb| lje| xcn| djn| giv| bym| yfp| hpn| run| eth| klz| efw| ksc| byl| qwy| pur| mzu| qur| pac| rzy| mqz| uxo| ptr| syf| oam| isn| wli| znl| eqg| mbh| wsr| hqn| bkb| wdh| xzm| wac| jvr| rmf|