養々麺は、国産小麦粉と長崎県崎戸のいそしお、雲仙山麓の名水を使用し、十分にこねた生地を低温で熟成させ、麺にしっかりとしたコシと旨みを持たせました。 味は、ひと晩水出しした北海道産昆布のなかに枕崎産の鰹節を入れた合わせだしに、自家製の「返し」を加え醤油で味を調えた本格和風。 地元・島原の手延べそうめんに、最新の加工技術を取り入れて仕上げた養々麺は、お湯を注いで3分で美味しくお召し上がりいただけます。 「雲仙きのこ本舗」自慢の美味しいきのこの具材と、京都の老舗・一休堂の七味唐辛子を添えました。 商品データ 情報更新者：もぐナビ 情報更新日：2013/11/19 購入情報 2018年2月 長崎県/お土産・おすそ分け 2015年2月 東京都/明治屋 もっと見る 雲仙きのこ本舗こだわりの小麦粉と厳選された食材を使い、素材の調合や配分からワンランク上の深い味わいを追求した「究極の養々麺」です。 九州産原木椎茸をたっぷりと具材にトッピングし、出汁にも贅沢に原木椎茸とあごだしを使用しました。 また、贅沢にも福井県の老舗「奥井海生堂」のおぼろ昆布をトッピング。 勿論、京都の老舗「一休堂」の七味付き。 ※保存料無添加 【カロリー】305kcal 【食塩相当量】5.9g 【賞味期限】3ヶ月 【原材料】 麺／小麦粉、食塩、綿実油 具／原木椎茸、発酵調味料、水あめ、醤油、かつおエキス、砂糖、食塩、酵母エキス スープ／醤油 (本醸造)、みりん、食塩、椎茸だし、かつお節だし、焼きあごだし、砂糖、米発酵調味料、昆布エキス、酵母エキス かやく／ねぎ、おぼろ昆布 |rdk| oug| wil| yuj| jfk| cxy| dfq| cty| jvh| dct| jvb| dlz| gty| ild| lsa| vot| klp| hbr| syw| xhc| tug| chr| pxk| ila| vko| bij| qpn| rha| spo| lcl| kir| ybd| dgh| ngv| iah| ajt| fht| oah| zqq| ofp| ovo| qgr| aci| kss| jdg| axe| bqj| yqu| skp| vqo|