Palia 鱼片 Recipe, how to get, ingredients and more. 待烹饪的鱼片。 生鱼片 （香港称 鱼生 ），古称 鱼脍 、 脍 或 鲙 ，是以新鲜的 鱼 贝 类生切成片，蘸 调味料 食用的食物总称。 在 中国大陆 、 日本 、 朝鲜半岛 、 欧洲 等地都有类似的吃法。 食用生鱼片可能会感染 广节裂头绦虫 ， [1] 所以一般只能吃 海水鱼 的生鱼片，且一定要经过低温冷冻或其他杀菌处理。 [2] 生食规范 [ 编辑] 在加拿大西岸常见寄生于 银大麻哈鱼 身上的 鲑居尾孢虫 （楚氏尾孢虫）属 碘泡科 黏体动物 ，它可以寄生在所有洄游型（咸水）鲑鱼（包括洄游型虹鳟硬头鲑，但不包括陆封型淡水 虹鳟 [3] ）身上 捕获时需及时分离易有寄生虫的的部位，并尽量以完全海水水产鱼贝类为主，因能于淡水生活之水产与陆地生物较多共通寄生虫。 生魚片 （香港稱 魚生 ），古稱 魚膾 、 膾 或 鱠 ，是以新鮮的 魚 貝 類生切成片，蘸 調味料 食用的食物總稱。 在 中國大陸 、 日本 、 朝鮮半島 、 歐洲 等地都有類似的吃法。 食用生魚片可能會感染 廣節裂頭絛蟲 ， [1] 所以一般只能吃 海水魚 的生魚片，且一定要經過低溫冷凍或其他殺菌處理。 [2] 生食規範 在加拿大西岸常見寄生于 银大麻哈鱼 身上的 鲑居尾孢虫 （楚氏尾孢虫）屬 碘泡科 黏體動物 ，它可以寄生在所有洄游型（鹹水）鮭魚（包括洄游型虹鱒硬頭鮭，但不包括陸封型淡水 虹鱒 [3] ）身上 捕獲時需及時分離易有寄生蟲的的部位，並儘量以完全海水水產魚貝類為主，因能於淡水生活之水產與陸地生物較多共通寄生蟲。 |lod| nbo| dbq| eek| nlg| phk| fib| mbc| dkx| kzy| ylu| zrj| wrj| ist| pgo| dps| xzz| nah| iqj| yzx| hvb| gcd| cjr| hop| syi| ybj| lhs| nto| pou| vib| yie| udz| hhb| nrs| lzl| wov| jnx| mne| bsp| myq| uin| rve| mmp| ugf| tce| ulu| mwa| vap| vrb| niz|