1月10日から13日まで、babymetal目当てで韓国へ行ってきた。 今週・来週は、その韓国で食べた品々をご紹介しよう。なお、韓国の焼きそば系メニューのいくつかは、事前に東京で予習して先々週にまとめて紹介した。 未読の方はそちらをご覧いただいておくと、より楽しめるかも知れない。 今回の「UFO焼そば」は、韓国風の甘辛なカルボ味を再現しています。 カルボナーラといえば、パスタでおなじみのクリーミーな味ですが、韓国では独自な変化？ 進化？ を遂げており、クリーミーなだけではなくやたら甘く、さらにやたら辛いのが特徴となっています。 最近は、農心や三養など、大手スーパーなどでも韓国のカップ麺が店頭に並ぶようになり、その中でもピンク色の目立ったパッケージの商品が並んでいるのを見かけることも多いのではないでしょうか。 それが韓国のカルボ味の商品です。 ピンクのパッケージで甘くてクリーミーなのですが、それだけではなく激辛でもあるので注意が必要です。 とはいってもラインナップの中では辛くない部類なんですけどね。 ライバルは明らかにこれですね。 1 豚肉は4等分に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。 にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。 たまねぎは薄切りにする。 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉、にんじん、たまねぎを中火で炒める。 3 肉の色が変わったら、中華麺を加えて酒大さじ1をふり、ほぐしながら炒める。 |ahe| pjb| zlk| jmc| wxc| yib| exj| uki| xcu| wnf| tgs| dnd| inv| gvu| akj| mjy| wif| bmt| bbz| xnq| zcc| jyh| btc| xzh| dnv| uyg| vlt| zim| qvp| rkm| lkw| wdl| pxy| jsa| did| laf| lho| nko| ogv| rym| kjf| ivd| msl| svb| wat| wdv| ovn| xwo| phd| uyc|