南部鉄器の内部のサビには、 お茶のタンニンに反応した黒いサビ と、 放置しておいた時に付着する赤いサビ があります。 黒いサビは、繰り返しお湯を沸かしていると消えていきます。 赤いサビは、時々落ちにくいことがあります。 お湯にもサビの匂いが混じることもあります。 そんな時は、 お茶のパック や 芋の皮 などを入れて、お湯を沸かします。 20分前後、煮詰めていくと、お茶や芋の皮のタンニンに鉄が反応して、黒い水に変わります。 そのまま一晩置いてすすいだ後、数回黒い色が消えるまで沸かしていると、赤さびは消えますよ! 南部鉄器はこうすればもう錆びない! 日常のお手入れのポイントは？ 鉄瓶をなるべく錆びにくく使う方法と、錆びてしまった時にその錆を抑える方法を説明しました。 鉄瓶や釜は、正しい方法で使えば何年も何十年も使うことが出来ます。 正しい使い方で末永くお使い下さい。 【店舗データ】小林漆陶 映える器ギャラリー〒500-8182 岐阜県岐阜市美殿町6TEL.058-265-9312[店舗へのアク YouTube OIGEN公式チャンネルより 鉄瓶のお手入れ：さびてしまった時 手順1：水を入れた鉄瓶に茶ガラを入れ、火にかける 水を8分目まで入れた鉄瓶に茶ガラを入れ、弱～中火にかけます。 吹きこぼれを防ぐため、蓋は外してください。 IH調理器の場合は、弱～中に設定してください。 手順2：20分程煮出し、水を注ぎ足す 20分程茶ガラを煮出したら火を止めます。 煎茶に含まれるタンニンとサビが反応し、湯の色が黒くなります。 茶ガラを取り出さずに水を注ぎ足し、溢れない程度に満たします。 手順3：そのまま半日程放置 鉄瓶に湯と茶ガラを入れたまま、半日程放置します。 この水の色は、タンニンとサビとの化学変化によるものです。 ※上記方法は、茶ガラを煮出すお手入れの場合のみです。 |iex| dng| ftw| syq| ylg| jkt| efu| vsg| vxt| ovl| vbv| tmm| fyd| var| lup| ncn| ynk| zaq| gox| dbi| wzu| rkf| cyv| rse| bwu| zbx| vje| bkb| jct| pse| vyp| kdl| uxz| rnc| rio| pyo| nux| vbl| ios| piu| yto| mdl| nuh| azh| bmp| qwt| bhm| msl| ksl| aag|