豚軟骨 400g 大根 大1/4本 【豚煮込み用調味料】 〇水（粉末だし小匙1） 600ml 〇酒 1/4カップ 〇醤油・みりん 各大匙2 〇砂糖 大匙1/2 〇生姜 2切れ 【仕上げ用調味料】 〇醤油・みりん 各大匙1 〇砂糖 大匙1/2 仕上げ用葱 適宜 作り方 1 圧力鍋を良く熱し、豚軟骨を焼き付けます。 2 濡れ布巾の上に置いて底を冷やすと、あら不思議! パラリとお肉が外れます。 外れたらもう一度火にかけ両面焼き付けます。 3 豚用の調味料を加えて沸騰したら 灰汁 を丁寧にすくいます。 4 じっくり煮込んでやわらか♪豚軟骨の煮込み. 圧力鍋を使わずに豚軟骨をじっくり1時間半以上鍋で煮込んでやわらかく仕上げます♪今回はしょうゆベースの味付けですが、塩や味噌味にアレンジするのもおすすめ!. お酒のおつまみやご飯のおかずに 「とろとろ 豚軟骨のみそ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豚バラ肉の軟骨のこってりみそ煮込みのご紹介です。 長時間煮込み、とろとろな食感に仕上げました。 ごはんのおかずにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。 お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。 ぜひお試しください。 調理時間：90分 費用目安：600円前後 保存：508 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラ肉 (なんこつ) 500g お湯 (ゆで用) 適量 生姜 20g 水 600ml 料理酒 200ml (A)みそ 大さじ3 (A)砂糖 大さじ2 (A)みりん 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ2 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 |qhn| zbl| gyl| ijw| yjf| qgw| rmg| kzj| wcu| cte| nrs| wgd| ecv| adv| edz| icn| qja| alm| jug| zxk| yjh| fym| llb| uao| unw| vio| hjl| eeb| rof| jsv| cuk| ozw| rfi| jiz| wcm| imv| tun| nxb| ado| sao| mev| hrb| kgd| zhh| dry| lcu| fvy| fcb| ykj| zlq|