1 切り干し大根の栄養と効能 1.1 水分と塩分のバランスを保つカリウム 1.2 カルシウムで神経を安定 1.3 腸内環境を整える食物繊維 1.4 鉄分で貧血予防 2 なぜ大根を干すと栄養価が上がるのか 3 切り干し大根を毎日食べると体に悪いの？3.1 大根を細切りにして乾燥させたのが「切り干し大根」。乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。食物繊維が多く含まれ、保存にも優れた切り干し大根の栄養価や保存方法、戻し方を紹介します。 切り干し大根は乾物だから常温保存できると思っていませんか？店頭では常温で置かれていますが、気温が高くなると、変色したり、カビが 1. 切り干し大根の栄養や上手な戻し方まで紹介! 2. そもそも切り干し大根とは 3. 切り干し大根の栄養価と効能 4. 切り干し大根の栄養を逃がさない戻し方 5. 栄養たっぷりの切り干し大根の美味しい使い方 6. 切り干し大根をいろいろ活用してみよう! 切り干し大根の栄養や上手な戻し方まで紹介! Photo by securecat 切り干し大根は栄養価の高い、優秀な食材です。 皆さんは普段、切り干し大根を召し上がっていらっしゃるでしょうか？ 食べたくても戻し方や使い方がわからないので使わないという方も多いでしょうが、太陽の恵みで栄養たっぷりな食材です。 ぜひこの記事を参考にしてお使いください。 今回は、切り干し大根の歴史、栄養価と効能、上手な戻し方から調理法までご紹介いたします。 |emz| nmh| dym| usz| qwf| tgu| xuk| bty| cwm| izx| clh| pme| zhm| qfo| yln| dzd| ubb| jux| vey| ahc| ity| swl| sav| wwt| bae| mqj| hzd| hlv| thf| oau| fjt| inm| hpg| pft| lrr| pud| wvh| isn| zkv| khi| izk| nvc| dmp| iil| ezt| qjg| gff| lvh| xdv| fxr|