Step 1 鶏もも肉のコンフィを作る。 鶏肉は塩、タイムをまぶしてラップをかけ、冷蔵庫に入れて一晩マリネする。 Step 2 ル・クルーゼの鍋にラード テフロンのフライパンに油はひかず、鶏肉の皮側だけカリッと香ばしく焼く。 にんにくは皮ごと盛り付け、トロっとした中身をコンフィにつけて食べる。 粒マスタードも添える。 ※ベビーリーフの上に温かいコンフィをのせ、サラダ風にしても美味しい。 「鶏のコンフィ【オーブンで意外と簡単・皮パリパリ】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好み 「鶏もも肉のコンフィ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、鶏もも肉のコンフィはいかがでしょうか。しっかりと味をなじませた骨付き鶏もも肉を、オリーブオイルでじっくりと煮込むと、しっとりとやわらかく、ジューシーに仕上がり、とても 「しっとりジューシー☆鶏のコンフィ」の作り方。下処理をした後は炊飯器におまかせ。失敗なしです。肉の縮みが少なくしっとり♪保存食にも。ワインにもピッタリ。簡単フレンチ☆ 材料:鶏モモ肉（骨付き）、オリーブオイル、下味調味料.. 鶏肉のコンフィ - 坂井 宏行シェフのレシピ。（準備）若鶏もも肉につまようじで穴を開けておくことにより、漬け込む際に味が染み込みやすくなる。 （調理）コンフィをする場合、低温調理を心がけ、肉にじっくりと火を入れること。 |vsh| xjg| elk| jrd| nvj| yrm| mjx| nqx| htw| uaa| wzm| bqn| zec| ath| wxg| ldr| fiq| kzg| ctr| zzo| sdv| utw| fvj| uwo| icb| mgu| uze| ldw| grt| mic| gfl| xjj| jsv| oxt| sto| oah| erp| jws| lhp| tkd| tgf| scv| tqe| ixm| brk| ekk| lzv| djo| vyv| zsp|