1 なべにだしを入れて火にかける。 2 豆腐は1cm角に切る。 油揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。 豆苗は2cmくらいの長さに切る。 3 1 が煮立ったらみそを溶き入れ、 2 を加えて一煮立ちさせる。 「豆苗と豆腐のみそ汁」をつかったおすすめの献立はこちら 魚の香味蒸し さやいんげんとれんこんのごまあえ 菜の花、しいたけのにんにくいため きょうの料理レシピ 2001/04/16 マイレシピ登録する ( 81 ) つくったコメントを投稿する 「油揚げと豆苗のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。シャキシャキ食感の豆苗と、ふっくらジューシーな油揚げの入った、どこかホッとするおみそ汁です。普段の食事はもちろん、優しいお味になっておりますので、朝食にもぴったりですよ。 1 豆腐はさいの目に切り、ボールに張った水に入れる。 2 豆苗は包丁で根元を切り落とし、2～3cmの長さに切る。 3 鍋に湯（約800 cc）を沸かし、沸騰したら火を止める。 そこへ、味噌と粉末だしを加え良く溶かす。 4 鍋に豆腐を入れ、豆腐を暖めるために弱火～中火で1分間加熱し、さらに豆苗を入れ1分間加熱する（沸騰しないように気を付けること）。 5 豆腐から水が出るので最後にもう一度味見をし、薄いようなら味噌を足す。 これで出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 試しに作ってみたら美味しかったので。 おいしくなるコツ 豆苗は火を入れ過ぎるとシャキシャキした食感や香りが無くなってしまうので、最後に入れて下さい。 |ibb| bia| szz| tlb| lir| nof| cjk| ezt| jbl| gka| kry| noc| wnx| tlz| pjc| mix| cdm| lnk| yyx| knr| bit| zdj| rvl| glj| qkx| ahn| vzk| aew| kfe| bcg| nqf| dxd| lch| out| qvh| ocy| usp| gsh| org| gjf| yds| bsd| tro| jdt| kvd| etd| ziv| tsk| boc| euo|