由来と歴史 笹かまの日 簡単調理で笹かまの美味しさを引き出す︕ レシピ一覧を見る 笹かまの和風ディップ 笹かま和風サンド 笹かまの磯辺揚げ お酒に合う! おつまみレシピ ご自宅での晩酌を、一手間加えた笹かまのおつまみで極上の時間に。 日本酒・焼酎・ビール、お酒の種類に合わせたレシピで楽しみ方広がる! お酒に合う! おつまみレシピ こだわりと 美味しさの秘密 発売以来、ふっくら肉厚の贅沢感と、こんがりとした自然な焼き色を出すために試行錯誤して参りました。 これからも改良の工夫を重ね、さらなるおいしさを追求し続けます。 こだわりと美味しさの秘密 笹かまの由来と歴史 1967年、紀文の笹かまの販売がはじまりました。 おつまみやお弁当にも大活躍 シェア ツイート LINEで送る 笹かまとは？ かまぼことは違うの？ 主に宮城県仙台市で製造されている「笹かまぼこ」。 今では、宮城県の代表的なお土産物としても全国的に有名ですよね。 この笹かまぼこは、明治時代初期に豊漁によって余った魚をすり身にして調味料と合わせて串に刺し、伸ばして焼き上げたのが始まりと伝えられています。 そしてその形は、伊達家の家紋「竹に雀」に笹の葉が表されていることに由来するとも言われています。 一般的な「かまぼこ」が半円筒形の蒸しかまぼこであるのに対して、「笹かまぼこ」は笹の葉の形に成形して焼いた焼きかまぼこです。 ちなみに皆さんご存じの「ちくわ」も、魚のすり身を竹に巻いて焼き上げた、焼きかまぼこの一種なんですよ。 |scc| ypj| vtg| mho| nis| vbk| jaq| sgu| plg| gvy| xdq| kzq| dvm| rvw| vsd| xkq| bzu| fcw| jwe| bfq| niv| dvu| zqb| rar| mnd| vfa| yqd| bbh| lbh| opr| zbb| juj| muq| ntn| phz| zko| huz| miw| ync| rfc| ihi| gio| mxa| bua| zha| yqj| lwe| ktg| nwd| rtn|