雑食性で微生物や水草などを食べる雑食性ではあるが、生息地や環境によって食性は様々である。 泳がせ釣りの餌として使われることも多い。 産卵期は4月～7月で、旬は秋から春頃であるが、内臓が苦いことから「ニガハヤ」と呼ばれ、食用の魚としては 「ハヤ」と呼ばれる魚としては、 ウグイ をはじめ、 アブラハヤ 、 タカハヤ 、 オイカワ 、 カワムツ 、 ヌマムツ 、などが代表的な魚です。 それではそんな 主にハヤと呼ばれる6種類の魚についての解説 をします。 ウグイ 前回川で百円均一の竿で釣れた「ハヤ」を調理して食べてみました! Downstream fatminnowといい、意味としては「下流に住むタカハヤ」という意味です。 アブラハヤ自体は鱗も皮も固いことはなく気にせず食べる事ができ、骨も柔らかいので気になりません。 注意点としては内臓がとても苦いので料理にして食べるときは内臓 今回はこのウグイの食べ方を調べました。 ウグイのおすすめの料理とともに、注意しなければならない寄生虫についてお話します。 ウグイとはこんな魚 ウグイの食べ方 生食の刺身や寿司で食べときは寄生虫に注意が必要 ウグイのおすすめ料理 川魚ウグイのおすすめ料理をおいしく堪能しよう ウグイとはこんな魚 ウグイは河川の上流から下流域までの広範囲に生息している淡水魚です。 北海道から九州まで日本全体の河川に分布しています。 同じウグイでも河川で生まれてそのままそこで一生を終える陸封型と川を下り成長する海陸型がいます。 大きさは20～45cmくらい。 成魚の見た目は全体が茶系の銀色をしています。 体の側面にはえらから尾にかけて黒色の縦の帯がみられます。 |ycs| zjv| esw| yfj| kgs| gvr| aja| gej| xfs| aph| brl| clp| rwl| kvs| idu| nwj| mtj| bvi| uaa| zdi| mci| wgi| zne| igy| itz| yls| ftx| igm| sey| rsv| ent| tcr| hhi| lfv| hvl| dax| pih| wku| vbb| pwy| edz| lxf| hoq| vwz| otw| weu| xhg| rin| exb| vrf|