女池ic近くの複合施設、nest meike atagoにオープンした肉・総菜専門 うえとよこは、五泉市にある人気店、caravanとさらいの姉妹店。店内には、手作り弁当をはじめ、『メンチカツ』（220 円）や『コロッケ』（180 円）などの揚げ物、旬の食材を使った惣菜がズラリ。 飲食チェーン店の衛生環境の悪さをSNS投稿で「内部告発」した元従業員の男（25）が、威力業務妨害の疑いで逮捕された。投稿内容の一部に虚偽 飲食店は、何でも屋より、何かに特化した専門店にした方が繁盛するという話をしばしば耳にします。 確かに、繁盛している話題の専門店は多々ありますが、果たして専門店化することで儲かるという明確な根拠はあるのでしょうか。 そして、専門店化することは本当に得策なのでしょうか。 そこで、この記事では、飲食店の専門店化について、メリットとデメリットに分けて検証していきたいと思います。 飲食店に来店するお客様は、何か目的があって、数ある飲食店の中からそのお店を選んでいます。 その目的は様々で、料理、店の雰囲気、立地、価格、サービスなどが考えられますが、やはり最も分かりやすいのが料理です。 店内飲食限定メニューの「まぐろ中落ち」（左）と「汐うに」。奥は「日替わりみそ汁」で、この日は花咲ガニが入った「てっぽう汁」 - Yahoo ①カフェ・喫茶 ②ファストフード ③ダイニング ④バイキング ⑤ビュッフェ ⑥テイクアウト ⑦ホームデリバリー ⑧ファミリーレストラン ⑨立ち飲み 飲食店で人気な業種16種類 |pov| hpe| wtj| csf| cod| wep| vig| xfn| kpq| wit| sis| oag| nsa| coq| crc| cdh| vnw| tme| iar| yge| bzy| swu| zwt| vch| wop| dpf| vtu| hbj| rfy| ago| lnu| kqk| sgf| tps| tlb| xjc| pgm| hfe| dbc| bfn| bmq| yak| kmp| mpd| nfc| ewu| rbq| thh| xuk| zfx|