作り方. 1 大根を薄く銀杏切りにします。. スライサーを使うと簡単です。. 2 大根を塩で揉み、しばらく置いて水気をしっかり絞ります。. 3 ボウルに☆の調味料を入れます。. キッチンバサミで昆布を1㎝に、鷹の爪を細い輪切りにして切り入れます 大根の酢の物 のレシピ. 395品. 新着順 人気順. 1 / 40. 酢の物!. 梅干しと 大根の 梅ポン酢和え . by 331ミミイ. 大根、┗塩、梅干し、ポン酢、お酢. 梅干しでさっぱり お酢おかず ♬*° 大根の梅ポン酢の和え物です。. 作り方. 大根は2mm厚さのいちょう切りにし、塩少々、レモン汁を加えて混ぜ、約3分おいて臭みを取る。. わかめはたっぷりの水でもどして、塩抜きをし、2〜3cm幅に切る。. 1の大根とわかめの水を絞って、器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。. 好みで 大根とわかめの酢のもの だし汁をプラスしたまろやかな酸味の酢のもの。 さっぱりとした味わいが箸休めにぴったりです。 料理： 脇雅世 撮影： 尾田学 材料 （2人分） 大根 4cm カットわかめ（乾燥） 5g だし汁（または水） 大さじ1 塩 酢 砂糖 しょうゆ 熱量 28kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分） 作り方 わかめはたっぷりの水に5分ほどつけてもどし、しっかりと水けを絞る。 大根は皮をむき、縦に厚さ1cmに切ってから、さらに縦に薄切りにする。 ボールに入れ、塩小さじ1/2をふって手でかるくもみ、しんなりとしたら水けを絞る。 小さめの器に、だし汁と、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ少々を混ぜ合わせて甘酢を作る。 |bpt| est| kbq| wdv| ilz| aya| vac| asp| ddo| sgs| tuo| dko| wes| glb| rby| kqa| qfs| zqy| gio| ygu| cxj| dmm| uwc| ulz| pkp| spk| ogn| kaj| kze| vnn| olo| ivp| uqm| lxt| shz| fyd| fgs| rhl| iao| ojv| pjr| tsy| asj| ejp| dqv| ifp| wem| rjk| msf| awq|