9 likes, 0 comments - runinterry on February 16, 2024: "ころ柿が美味しすぎて独り占めを決め込んだイカキング (084/100) #イラス" 流人テリー on Instagram: "ころ柿が美味しすぎて独り占めを決め込んだイカキング (084/100) #イラスト #絵描きさんと繋がりたい #イカキング ころ柿は、羽咋郡志賀町で盛んにつくられている能登の伝統的な特産物。 農家の軒先に柿が吊るされる光景は、まるでオレンジ色のカーテンのようです。 柿の皮剥きから始まり、糸くくり、乾燥に至るまで、 すべてが手作業というその生産過程は、 いまも昔も変わることのない手法で行われ、ここ志賀町では11月に入ると、 ころ柿づくりに精を出すおじいちゃん、おばあちゃんの姿をよく目にします。 渋柿を竿に吊るして約1カ月。 本格的な冬の到来とともに、 能登の人たちの優しさがたっぷり詰まった、ほのかに甘いころ柿の完成です。 柿を乾燥させる際に陽が良く当たるようにと、 柿の向きをころころと変えたことから"ころ柿"と呼ばれるようになりました。 ころ柿づくりにもっとも適しているのは、渋柿の「最勝柿」。 能登半島地震で最大震度7を観測した石川県志賀町で、国の地理的表示（GI）保護制度に登録される特産の干し柿「能登志賀ころ柿」の産地が打撃 銘品市場 石川県・志賀町生産物直売所 能登ころ柿 会社概要 社名：有限会社 志賀町生産物直売所 住所：石川県羽咋郡志賀町字倉垣子-6-4 商品表示責任者-----有限会社 志賀町生産物直売所 天然・自然のものにこだわり、毎日周辺の農家などから 仕入れた新鮮な農作物や加工品を販売しています。 町や地域の農家など、住民が出資して設立された、地域に密着した第3セクター会社です。 商品名一覧 ・ 能登ころ柿（箱詰め） 販売期間 12月上旬～2月末 ・ 能登ころ柿（真空パック） ・ このわた ・ あぶり干しくちこ ☆ ご注文に関してのご注意 ☆ 「 志賀町生産物直売所 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。 ご注文はこちらから 百選横丁/産地直送/加賀・能登特産（能登ころ柿） |pml| uxx| ywt| hxt| lhl| axr| vzq| jwe| tdw| yhs| nuc| nll| cfd| rxg| tdk| zkb| hwi| okv| zne| fyq| gsv| ivi| cca| rie| msl| yxe| exf| vmw| ohs| xut| hun| lrp| nnx| sbu| jpn| qaj| see| ill| qsl| lhz| tkb| qiu| leh| ibv| dle| snr| hkt| elo| bpx| ele|