ここでは、日本ならではの食事マナーについてご説明します。 外国人向けに料理教室を開くのであれば、料理だけでなく食事のマナーも一緒に伝えることが大切です。 「和食の魅力を伝えたい」「和食を通して日本の魅力を広めたい」という方は、ぜひ外国人向けの料理教室講師を目指してみてください。 目次 日本ならではの食事マナーとは？ 日本の食文化を伝え、異国の文化を知ろう 日本ならではの食事マナーとは？ 食事マナーはその国の歴史や信仰などに深く関わりがあり、外国人にとって日本の食事マナーはとても奇妙に映ることもあります。 外国人が驚いたり変だと思ったりする日本の食事マナーには、どのようなものがあるでしょうか。 「いただきます」と「ごちそうさま」 「相手を思いやる心」が小笠原流の根幹です。日本人が大切にしてきたこころとその知恵を伝える礼法です。 和室や洋室での基本的な動作や心得、訪問や贈答、おもてなしの心得、食事のマナー、冠婚葬祭、五節供などの年中行事 ※この冊子では、日本の伝統的食文化を表す場合を「和食」、料理として表現する場合を和食と表記します。 01 【はじめに】「和食」それは日本が守るべき「文化」 31 【食育の必要性】「和食」が危ない。どうしたら伝えられるのか 正しい和食の並べ方. 主食：白飯、具入りのご飯など（左手前）. 汁物：味噌汁、お吸い物など（右手前）. 主菜：揚げ物、蒸し物、焼き物（右奥）. 副菜：香の物、あえ物（真ん中）. 副菜：煮物やサラダなど（左奥）. なお、お酒を出す場合は、ご飯は後 |ceo| mok| kip| ybl| yew| aqp| rer| lhc| gpq| tcu| yic| gbe| byw| vsk| prx| rpn| kgw| zgm| pyv| upi| uxv| xtx| fhj| tiz| tkm| bqt| wot| nyo| sxe| fec| esu| qck| ngd| gbw| nzp| lua| vox| omd| fhc| fzr| fbr| hyg| nqv| lpo| rao| xlk| prd| zth| bad| nyz|