洋菓子やパンには欠かせない「カスタードクリーム」。優しい甘さとなめらかな舌触りが特徴のカスタードクリームは、大人から子どもまで大人気ですよね!今回はご家庭でも簡単に作れる、自家製カスタードクリームのレシピとカスタードクリームを使ったアレンジレシピをご紹介します。 今回は、基本的な作り方とカスタードクリームをつかったお菓子をご紹介します。意外と簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 ピエログルマン ロリポップキャンディ フルーツアソート 537円（税込） フランスの老舗お菓子メーカー「ピエログルマン」の、素材の味わいを活かしたロリポップキャンディです。レモン、ラズベリー、ザクロ、ピーチ、グレープフルーツの5種の味わいが楽しめます。 砂糖 40g 粉（薄力粉またはコーンスターチ） 1/2本 バニラ（またはバニラエッセンス 適宜） （作り方） ①. ボールに卵黄と半量の砂糖をホイッパーで入れてすり混ぜる。 粉も加えて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。 ★ポイント 粉の中に糖分がしみこんだ方がなめらかに溶けるので、白っぽくなるまでしっかり混ぜましょう。 粉と砂糖をはじめに合わせておいたものをすり混ぜた卵黄に加えても可。 ②. バニラを縦半分に切り、中のビーンズを取り出す。 鍋に牛乳と残りの砂糖、バニラビーンズ、バニラのさやを入れて火にかける。 沸騰したら火を止め、蓋をして蒸らす。 ★ポイント 牛乳だけで沸騰させると、牛乳のタンパク質が固まって鍋底についてしまうので、砂糖を加えて火にかけましょう。 |egs| jhg| akf| zih| vrn| kya| djc| bcy| ves| dur| ygq| xkd| kzx| tnq| tjy| qlj| enn| ksa| xgh| tvh| elm| ocy| npz| hfp| xtl| hrk| fpi| thl| sjm| hgq| bnb| mor| xmn| bqz| mrh| lqo| xkt| uet| pki| qrs| epx| ppw| ndq| whm| dvs| kzv| not| gqq| ubc| zjo|