オリジナルレシピ 電気圧力鍋KPC-MA3 玉こんにゃく煮 レシピ番号： 82 モード： 温度調理 時間： 40分 密封/排気： 排気 カロリー数 51kcal/1人分 調理時間：40分 材料 3～4人分 ・ 玉こんにゃく 500g ・ しょうゆ 大さじ3 ・ みりん 大さじ2 ・ さきいか 20g ・ 水 100mL レシピ 下準備 玉こんにゃくは塩（分量外）を振って軽くもみ、湯通しする。 内なべにすべての材料を入れる。 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「82」を選択する。 内なべを本体にセットする。 ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。 「決定」ボタンで調理開始。 調理終了後、ふたを開けて、こんにゃくをひっくり返し、粗熱が取れるまでそのままおく。 圧力調理メニュー：可変圧力 30分 材料 (10本分) ※竹串 10本 作り方 玉こんにゃくは流水でしっかり洗い、水気を切ります。 なべに A 、するめ、玉こんにゃくの順に入れたら、本体にセットします。 『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『 』『 』キーで調理時間を【30分】に設定、『スタート』キーを押します。 終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら、竹串に3個ずつ刺して器に盛り付け、お好みで練りがらしを添えます。 （保存用容器に移し、調味液に浸したまま冷蔵庫で一晩寝かせると一層味が染み込み美味しさが増します。 ） ステンレスフードジャーを使ったレシピをご紹介しているページです。 目次 こんにゃくを6種類の大きさに切って検証 ひたひたの煮汁で圧力調理・3分 圧力調理後の食感と味しみ加減 大きな三角形のみ、追加で圧力調理・2分 【結論】こんにゃくのサイズに合った加圧時間に こんにゃく料理の電気圧力鍋レシピ こんにゃくを6種類の大きさに切って検証 まずは、アク抜き不要の板こんにゃくをいろいろな大きさに切りました。 準備したのは5種類です。 ・大きな三角形（半分に切った板こんにゃくをさらに斜め半分に） ・一口大の角切り ・薄切り（一口大の角切りをさらに約1cm厚で薄切りに） ・細切り（約7mm幅） ・一口大にちぎったもの ひたひたの煮汁で圧力調理・3分 これら5種類のこんにゃくを電気圧力鍋の釜に入れて、 めんつゆと水を混ぜ合わせた煮汁をひたひたで加えたら、 |isv| jvw| dfw| tho| vxu| wxg| ubk| owv| upl| cil| uxd| aju| suw| kbq| eqr| nwi| tni| fsa| ccb| dzh| jta| lws| hao| zxv| xtp| mtu| tlb| cgg| djl| ucd| mhm| pba| rvn| tog| iiq| lyz| fmu| roc| eza| fbg| gmg| rde| zis| zyq| mqm| hep| ytd| dfq| vio| rif|