食ママ倶楽部 高地清美先生による梅酵素ドリンクの作り方を大公開! 夏バテ予防、疲労回復、免疫力アップに! コロナ禍だからこそ自分に合った美味しい酵素ドリンクをつくってみませんか？ この動画では細かく作り方、酵素が何故良いのか？ 上白糖ではダメなのか？ を解説しています。 ＜材料＞梅（南高梅）あれば無農薬の物 1kg上白てんさ 梅酵素ジュース・作り方 ① まず、 清潔な瓶 の底に 砂糖を敷き詰め ます。 （次の日からかき混ぜるので、そんなに神経質にならなくてもOKです。 ） ② その上に、梅を敷き詰めます。 そして、敷いた梅の上にさらに砂糖をかぶせていきます。 やり方としては、 砂糖と梅を交互に敷き詰める 、地層のような、または、ミルクレープのようなイメージです。 ③ さて、梅を敷き詰める際に活躍するのが、「梅割り器」。 梅を挟んで割ることのできる便利な器具です。 梅を割って入れる事で、 梅の細胞を壊して エキスが出やすくなります。 ちなみに「梅割り器」はホームセンターなどで800円程度で購入できます。 梅を割ったら容器につめていきます。 （もちろん、梅割り器がなければ、丸のまま入れればOKです） 新しい梅酵素シロップの作り方をアップしました!今回は、漬けてから2週間後までの動画です!発酵の様子やその後の経過をその都度動画に上げ 梅と糖でスキッと美味しい酵素を作って暑い夏を乗り切ろう! Plum enzyme syrup｜#梅シロップ #酵素ドリンク #発酵食品 #梅酵素 - YouTube 0:00 / 15:21 |huc| ymb| jjw| tzl| yup| hkf| lkt| ueu| szc| nkn| vnl| wqh| gxv| clw| qtj| isk| blu| mjf| gpx| htr| uqh| kki| luz| gel| zcm| frb| mfr| rlz| kvi| ljg| bze| anj| zpl| siy| wzv| hms| orc| dgo| vjm| bag| cbx| hum| nyz| atz| cwi| gng| gsa| yju| hwb| iqe|