ジンジャー ケーキ イギリス
この長い間愛されているジンジャービスケットはいつ頃から食べられていたかというと、産業革命が盛んな1840年代にはイギリスで食べられていたようで、1933年~第二次世界大戦が終わる頃まで、Hntley&Palmersというイギリスのビスケットメーカー(現在は 作り方. 【下準備】. ・型にオーブンシートで作った型紙を敷いておきます。. ・【A】は合わせてふるっておきます。. 【1】ボウルに【A】を入れ、溶き卵、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜます。. 【2】鍋に【B】を入れて弱火にかけ、溶かします。. 【1】に
Gingerbread 糖蜜のこっくりとした甘さと、ピリッとしたしょうがの香りが寒い冬にぴったり。 イギリスのティールームの定番のお菓子です。 2月に入り、東京にも雪がちらほら。 寒い日が続いています。 ジンジャーブレッドは、そんな冬の日によく似合う、しょうがの香りのお菓子です。 ジンジャーブレッドというと、たいていの人がイメージするのは、人形のかたちをしたクリスマスのクッキーではないでしょうか。 薄くて硬い、あのクッキーももちろんジンジャーブレッド。 でもイギリスのティールームでは、もっとしっとりとしたケーキタイプのジンジャーブレッドをよく見かけます。
ジンジャーブレッド(Gingerbread) フラップジャック(Flapjacks) イギリスのお菓子(タルト系) ベイクウェル タルト(Bakewell tart) トリークル タルト(Treacle Tart) バノフィー パイ(Banoffee Pie)
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