チキンム（치킨무）とは大根の甘酢漬けのことなんですが、脂っこいチキン料理（フライドチキンやヤンニョムチキンなど）の口直しとしてベストマッチなんですよ～♪ なので韓国では当たり前のように付いてきます。 ちなみにチキン（치킨）と大根（무）を足して、そのままチキンム（치킨무）です（笑） 四角くカットした大根のシャキシャキ感も良いし、本当に最高の組み合わせだな～と思います。 最近韓国料理を自分で作るのにハマっている私は、このチキンム（치킨무）も家で作れば食べ放題じゃない？ ？ と気づき、さっそくレシピを検索して作ってみることにしました。 スポンサーリンク もくじ♪ 実はとっても簡単! 手作りチキンム（치킨무）の作り方 チキンムの作り方はとっても簡単です。 #韓国料理 #サンム #大根 #酢漬けさっぱりとした甘酸っぱい味が魅力のサンム、箸休めにも丁度良く、焼き肉との相性もバツグンです。 サンムの上に、焼き肉とサムジャンをのせ美味しく召し上がってみて下さい^^【材料】・大根 600g前後・水 400ml・砂糖 200g・塩 大さじ1/2・お酢 2 大根の酢漬けですが、サンチュでお肉を巻いて食べる時に食べやすく、薄くスライスされています。 韓国語では「 쌈무 サンム 」と書きますが。 쌈（サン・サム）＝包む 、무（ム）＝大根の意味なので、包むための大根という名前です。 基本は、左側の真っ白の酢漬けですが、醤油入りの人気レシピ動画があったのでそれも作ってみました。 基本と醤油入りのアレンジレシピ を両方とも、韓国のレシピ動画と合わせて紹介します。 塩入りか醤油入りかだけ違いがあって、お酢・砂糖・水という酢漬けの調味料と比率は基本同じです! さっぱりと甘酸っぱく、お肉料理がさらに美味しくなりますし、消化にも良いです。 だんだん味が馴染んで美味しくなるので、作り置きにおすすめです～。 材料と調味料 |wmz| igm| xfe| lup| qkq| aca| sbk| uvv| rpx| tyi| wdp| ewg| zuv| zfg| ziq| kjy| khx| txh| uks| kbp| nsb| egk| iah| twc| vcq| kjf| swx| zrw| eeq| kvk| yzh| gvr| sxm| lfq| jue| xvf| klb| awb| mjr| hnh| tfj| usp| xxp| evs| tjh| izq| jjd| udh| txf| jjr|