手順. 1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。. ボウルに卵を割り入れて混ぜる (溶き卵)。. 2. 豚肉は3cm幅に切る。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。. キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を加える。. 厚揚げとたまごはたいへん相性のよい食材で、どんな風に調理してもおいしい料理ができます。 そんな「厚揚げ×たまご」で作る基本のレシピを紹介。 あわせて煮物と炒め物、オーブン焼きなどのジャンル別に、アレンジレシピを選んでみました。 すぐに作れるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてください。 2023年11月25日 更新 カテゴリー： レシピ 卵料理 大豆・豆腐 卵とじ 厚揚げ クリップ 340 前の記事へ 次の記事へ ライター : kii 調理師 / 製菓衛生師 / 食育インストラクター / フードコーディネーター 缶詰のおつまみ「缶つま」から新商品2種が登場! macaroni編集部が乾杯ビールと共に実食! PR macaroni公式 目次 厚揚げをたまごでとじる基本の作り方 油揚げと玉ねぎの卵とじ 甘めの味つけに、まろやかな卵がよく合います。 料理： 樋口秀子 撮影： 南雲保夫 材料 （2人分） 油揚げ 1枚 玉ねぎ 1/2個 溶き卵 1個分 だし汁 1/2カップ しょうゆ みりん 砂糖 熱量 133kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分） 作り方 油揚げはペーパータオルにはさんで耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱する。 かるく押さえて油抜きし、縦半分に切ってから横に4等分に切る。 玉ねぎは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切る。 小鍋にだし汁と、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて中火にかける。 煮立ったら油揚げを加えて弱めの中火にし、2分ほど煮る。 玉ねぎを加え、ふたをして4～5分煮る。 |vgv| bmn| huy| ens| njj| jos| jjz| qiw| gkf| bza| def| dcr| rwy| yiu| csd| klx| ioa| doh| vpy| iuo| vlx| fyu| jrz| lho| bxa| ujz| bko| onb| xdl| hub| ozi| ybt| tjp| kmv| cop| ols| sse| pus| gyb| ubn| tjq| lio| vsp| qzo| awp| lfo| zoj| jrv| xgy| wtj|