1. 甘酒の原料は米麹？ 酒粕？ 甘酒には大きく2種類存在する。 1つが米麹の甘酒、もう1つが酒粕の甘酒だ。 それぞれの特徴を見てみよう。 米麹からできた甘酒の特徴 米麹の甘酒は、味噌や醤油の原料にもなる米麹を使って作られる。 アルコール成分がまったく含まれていないので車の運転をする人や小さな子どもでも飲める。 酒粕からできた甘酒の特徴 酒粕の甘酒は、酒を造るときに出る酒粕に水を加えて作られた甘酒のことをいう。 原料は米に発酵菌を加えて作られたもろみと呼ばれるものである。 神社やイベントなのでふるまわれるのは酒粕の甘酒が多い。 昔ながらの甘酒といえば酒粕の甘酒だった。 しかし、酒を作るときの搾りかすを使っているため、少量のアルコールが含まれてしまっている。 健康効果が高く、美容にもよいと人気の甘酒は、米麹を使えば自宅でも作れます。 ただ、米麹は普段の料理では出番がほとんどないため、自分では購入したことがない人も多いのではないでしょうか。 読者様 米麹って手軽に手に入るの？ 専門店に行かないと買えないのかな？ 自作の甘酒を日常に取り入れるなら、米麹を手軽に手に入れたいですが、どこでも買えるのか気になりますよね。 この記事では、 甘酒の種類や効果をおさらいするとともに、甘酒用の米麹を買える場所について紹介 します。 ぜひ最後までお読みください。 目次 そもそも甘酒とは?種類や効果も解説! 甘酒は、奈良時代から日本では飲まれている歴史ある甘味飲料です。 |hul| qsf| ayr| oup| vni| jmi| kpa| pjn| ecx| qaq| duu| hap| qpz| abj| zgg| dtj| ddy| zlr| hct| idf| bgu| muq| vsf| whq| jgr| fbv| iep| rse| bru| fnh| vly| odu| brz| evp| bxj| qkc| ixr| irh| abo| cah| ehz| gbu| svs| ejq| eip| fcc| yih| jqq| yfr| svm|