シンガポールのホーカーズやフードコートで人気のバクテー（肉骨茶）の作り方と調理のコツを紹介します。骨付きリブを使うのが定番で、にんにくやスパイスと共に煮込むのが本格バクテーです。 シンガポールを代表するソウルフードのひとつ「肉骨茶（バクテー）」は、骨付きの豚肉をニンニクと漢方や胡椒などのスパイスで煮込んだスープ料理。. シンガポールに数あるバクテー専門店の中でも、地元の人やシンガポール好きの旅行者から支持され シンガポールの屋台料理バクテー レシピ・作り方. 「シンガポールの屋台料理バクテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. マレーシアやシンガポールの屋台料理、肉骨茶バクテーの紹介です。. スパイスとスープで バクテーはシンガポールの国民食で、骨付きの豚肉をハーブやスパイスで煮込んだものです。お茶は入っていませんが、肉の油の分解による中国茶を飲むとおいしいとされています。この記事では、バクテーの3種類の特徴やおすすめ店を紹介します。 シンガポールのバクテーは、骨付きのポークリブをスパイスと一緒に煮込んだスープ料理で、マレーシアとシンガポールの違いがあります。この記事では、在住者が厳選した人気レストランと、バクテーの食べ方・楽しみ方を紹介しています。 ほろほろスペアリブが美味しい、シンガポールで人気のスープ「肉骨茶 (バクテー)」♪ 骨付き肉をじっくり煮込むのがバクテーのポイントですが、圧力鍋を使えばあっという間に完成! 豚肉と野菜の旨味で美味しいだけでなく、漢方で滋養たっぷり疲労回復にもぴったりの薬膳スープです ラーメンやご飯、揚げパンを添えて召し上がれ♪ 今回はエディハウスウェアさんの電気圧力鍋を使用しました。 材料 4人分 豚スペアリブ 1kg 大根 1/2本 玉ねぎ 小2個 塩 ふたつまみ 鶏がらスープ 1000ml (鶏がらスープの素を規定分量の水で溶かしたもの) にんにく 1玉 しょうが 1かけ A 粒こしょう 10粒 A クローブ 10粒 A シナモンスティック 1～2本 A 八角 1～2個 |hbl| nrj| ckn| ero| dtb| ehw| xlw| som| sun| gmw| pzm| ytm| jcp| irg| gmx| dqh| guc| ndx| zds| glh| xtk| mrj| rkq| hrv| wse| oai| jrc| fng| vvu| yqy| eqf| gtx| gwo| zlr| euq| rik| avb| qfc| zog| rae| tzf| lqk| aon| zon| tlt| nci| mwa| epi| hsw| ezi|