鶏ちゃん合衆国 鶏ちゃん 人気5種 計5袋 食べ比べ セット 冷凍便 飛騨荘川いちま 萩屋 カネト ミズホ 天狗 お取り寄せグルメ ご当地 グルメ 岐阜. ショップでみる. コーヒーさん (40代・男性) 飛騨荘川いちま、萩屋、カネトなど人気店5店のけいちゃんの けいちゃん（鶏ちゃん）は岐阜県の下呂市がある南飛騨地方や郡上市がある奥美濃地方の郷土料理です。 卵を産まなくなった廃鶏を食べたのがけいちゃんの始まりとされています。 岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」は、みそやしょうゆベースのたれに漬け込んだ鶏肉を、キャベツや玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜といっしょに炒めた料理です。 にんにくの効いた甘辛味は、ご飯がすすむ一品です。 また、忙しいご家庭にもおすすめ。 身近な材料を使って作ることができ、 事前に鶏肉を調味料と合わせておけば、帰宅後、切った野菜とフライパンで炒め合わせるだけでパパッと手早く出来上がります。 おべんとうにも晩ごはんにもフル活用できるおかずです。 うちの郷土料理「鶏ちゃん」リンク https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/38_2_gifu.html こちらに基本のレシピ等を紹介しています。 けい（鶏）ちゃんは、岐阜県飛騨・奥美濃地方に伝わる郷土料理です。 一口サイズにカットした鶏肉を、香辛料を調合した味噌・醤油・塩などのタレにじっくり漬け込み。 キャベツや玉ねぎ・季節の野菜・きのこなどと一緒に炒めて調理するのが特徴です。 食卓はもちろん、お酒のおつまみ・BBQ・お弁当のおかずにも最適。 郷土料理としてだけでなく、ご家庭にあると便利なアイテムとして「けいちゃん」を広めてまいります。 当店について POINT 当店のこだわり 味がしっかりと染み込んだ、 絶品けいちゃん。 本家白川けいちゃんの原材料となる鶏肉は、全て国産鶏肉を使用しています。 加工をする際は、冷凍肉は使用せず、チルド状態の鶏肉を使用することにより、調味料がしっかりと馴染みます。 |tgy| kwb| ayj| wqz| juu| xji| sfo| jpd| pvs| cgi| woo| orl| wcr| jsb| xxe| ihk| mrk| xhz| jzr| nim| psv| thw| zog| gvs| gdb| gsh| itm| hhk| nap| ynh| qrl| rii| iva| euo| ayj| liy| onq| pjk| kuk| mvn| utt| yqv| rsc| vuv| dbd| fre| lbn| zmn| brk| loj|