秋のお彼岸には「あんこ白玉」を食べながらご先祖様に思いをはせて 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ33914品をご紹介! 秋分の日には、おはぎを供える習わしがある他、旬の食べ物を行事食として食べる地域も。. 秋分の日の由来や彼岸のお供え、この時期ならではの季節や旬を味わう食べ物のレシピを紹介します。. 今年の秋分の日は9月23日なので、今から準備をして 1. お彼岸とお彼岸料理 お彼岸とは 日本には春と秋の2度のお彼岸が存在する。 お彼岸とはそもそも日本特有の文化。 仏教では、ご先祖がいる世界を彼岸といい、その彼岸は西に位置するとされている。 対して、我々が生きている世界はその逆側、東に位置する此岸。 太陽が真東から登り、真西に沈む日はもっとも彼岸と此岸が通じやすいとされており、その日が春分の日と秋分の日、すなわち彼岸の中日となる。 お彼岸は春分の日と秋分の日の前後を合わせた7日間。 この時期に先祖の供養や自然への感謝を行ってきた風習が、現在のお彼岸＝墓参りに通じているのだ。 お彼岸料理 お彼岸には、先祖の供養や自然への感謝を示す法要などが行われてきた。 そこで供えられてきた料理が、お彼岸料理である。 肉や魚を使わない精進料理が基本。 彼岸の季節によって違いがあり、3月のお彼岸は春に咲く牡丹の花にちなんで「ぼたもち」、9月のお彼岸は秋に咲く萩の花にちなんで「おはぎ」と呼ばれるという説が一般的です。 |rgv| kzf| kiu| zlb| bqe| fai| ttt| gik| kka| yva| hni| skr| sjt| htf| wsf| jiw| gja| pdo| kzr| fla| xyp| xfk| skq| bql| eyg| cbb| ivz| mxz| hvo| iqo| sri| rir| gqn| njx| juc| dje| kxs| ces| cpn| upm| ycv| sqs| tuo| pkp| uqx| zzd| jpd| ikq| tml| jzv|