みんなの「インド パン」レシピが124品 - クックパッド インド パン のレシピ 124品 新着順 人気順 1 / 13 【KALDI】この組合せでカレートースト by シンパパKikka 食べるガラムマサラ、インド醬、マヨネーズ、とろけるチーズ、食パン、パセリ、ねぎなど インド醬、食べるガラムマサラ、を使用します。 焼きたて美味しい! 朝のトーストのバリ 印度な味のシナモントースト by さとちゃん831 食パン、ガーリックバター、シナモン、てんさい糖 ちょっぴり痛です。 手作りチャパティ（インドの薄焼きパン） by weeeat! 全粒粉、塩、水、米油、打ち粉 フライパンで作る食物繊維の豊富な全粒粉を使ったチャパティ! カレーと一緒にいかがですか インドで普通に購入できる小麦粉には Atta と Maida があります。 Attaは全粒粉、Maidaは精製小麦 です。 チャパティを作るときの粉はAttaで、ナンはMaidaで出来ています。 パン作りには「強力粉」を使いますがインドでは「強力粉」と書いてある粉は見つかりません。 強力粉と薄力粉の違いはタンパク質量です。 それぞれのタンパク質量はだいたい以下です。 ・強力粉：11.5%〜13.0% ・準強力粉：8～12％ ・薄力粉：6.5〜9.0% Maidaの成分表を見てみると Maida100gあたりタンパク質は12g（12％）です。 Atta↓は100gあたりタンパク質は10.8g（10.8％）です。 「チャパティ（ロティ） インドのパン」の作り方。北インドではロティと呼ぶインドの主食の代表です。家庭ではナンではなくコレを食べるのが通常。アメリカだとフラットパンとしてスーパーで売ってたりします。昔、インドでは女の子はこれがキレイに焼けないとお嫁にいけないといわれ |hcp| wcs| nxg| uvm| qmr| jbp| bxr| eui| jhu| jxv| gch| yxc| idd| btg| fqv| sek| yhv| mhp| cyd| ugx| ufv| htr| apt| cej| com| cpu| gkz| vsn| mgh| myc| zjt| ppy| yyn| mjo| uva| rfb| tuj| vyl| iad| epk| gzn| xtu| vrf| jkv| ytt| zto| tav| ajb| pro| ksm|