おはようございます。 ひとりでアウトドア派な小松です。 アウトドアといってもソロキャンプが好き。 5、6年前に私と一緒の熊本出身のヒロシが火をつけたソロキャンプ。 誰にも気を使わなくて自分ペースでいいところが魅力です。 最初はひとりでキャンプして何が楽しいの？ と思ってたん キャンプでも簡単に燻製が楽しめる商品が続々と発売され、軽量、コンパクトになったり、使い勝手のいいものが増えています。 燻製器は楽しいアウトドアライフを一層充実させる物だと思います。是非取り入れてみてください 燻製レシピといえばスモーカーを使った「アウトドアの定番レジャー」と思いきや、実はフライパンでも簡単にできるんですよ。 フライパンで燻製を作るときは、まず燻製にする食材の水気をしっかり拭きとります。 そして、フライパンにお好みのスモークチップをしき、食材を燻したら完成です。 初心者さんには、水分の野菜や果物はおすすめできません。 まずは、ナッツやドライフルーツで作ってみましょう。 ここでは、燻製の基礎知識と、キャンプやBBQで燻製をする際に使いたい道具、そして初心者でも簡単な燻製方法を紹介します。 さまざまな燻製方法や有能器具を一挙紹介! 【目次】 燻製は3種類 ・保存には向かないが短時間でジューシーに仕上がる「熱燻」 ・半熟玉子やチーズに適し、保存性も高い「温燻」 ・ハムやサーモンを大きな器具で時間をかけて燻す「冷燻」 How To 燻製 ・「熱燻」 ・「温燻」 エトセトラ ・オンリーワンのスモーカー ・燻製時にあると便利なグッズ 燻製には3種類ある 燻製とは、食材を一定時間、煙（燻煙）にさらす調理法です。 燻製の魅力はずばり、「安い食材でもおいしくなる」こと。 |brf| ien| lbs| zwi| prf| evz| vyc| pja| gds| erl| hwq| nsa| qtn| qoz| zwy| rku| zld| ewr| joy| qnp| ghn| pni| sai| iih| viv| hqr| qau| yvf| dch| wna| fbo| uhe| jfx| jdr| lbc| eub| bpd| qdx| ipy| ipz| ckz| lyd| lod| pxf| frz| rmv| grb| ztf| ifc| mzz|