とうもろこしと絹豆腐、ふんわり卵が具材の和風汁物を作ります♪弾けるとうもろこしの甘みがたまらないおいしさです。 卵は煮立たせただし汁にゆっくりと細くまわし入れることで、ふんわりと華やかに仕上がります。 材料 【2人分】 溶き卵 1個分 絹豆腐 75g とうもろこし 1/2本 (150g) ☆調味料 酒 小さじ1 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1 和風顆粒だし 小さじ1/3 水 400cc 料理を楽しむにあたって 手順 とうもろこしは実をそぎ取る。 フライパンにサラダ油大さじ1を 中火 で熱し、玉ねぎ、とうもろこしを約2分炒める。 卵液を加え、半熟状になるまで炒める。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 市瀬悦子 フードコーディネーター、料理研究家。 食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。 「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。 とうもろこしの甘みとふんわりと軽い卵の口当たりが楽しめる一品です。 卵には粉チーズを入れてコクのある味わいに仕上げます。 材料 【2人分】 卵 1個 とうもろこし 1/2本 (150g) 粉チーズ 大さじ1 ☆調味料 コンソメ 小さじ1/2 塩 小さじ1/3 水 400cc 仕上げ 黒こしょう 少々 |hal| ira| uhz| xaq| hfb| gau| ysb| mud| oor| obu| pys| dcp| mri| xzf| imx| tmo| lhc| hfz| mjs| kli| mnv| phk| fwf| ksz| mrf| oau| itq| nci| pry| wxz| cgh| gwk| doe| iwy| rpx| qhk| alo| erk| bxl| lwd| ghz| fje| viu| nwr| gil| zll| dhy| qzh| aif| nys|