三重県では昔から田植えの農耕神事にお供えされてきた「蕗俵（ふきだわら）」。 フキの葉でくるまれるご飯は？ （麦ご飯、栗ご飯、豆ご飯、チャーハン) ()の中からクイズの答えを選択 答えを見る 解答方法について （）の中から、答えを選んでください。 問題文の後ろの（）のどれか1つが正解です。 「、」が区切りになっています。 選択肢に「、」が含まれる場合は、「」で囲んであります。 問題文の後ろに（）がない場合もあります。 その場合は、そのまま回答してください。 問題の正解は、この後の文章を読めばわかるようになっています。 また、 （）の何番目が正解かわかるようになっており、赤文字で表示しています 。 (黒文字の場合もあり） ただし、省略されている場合があります。 正解は、下記となります。三重県の中勢地方や三重県境の奈良県山添村では、これを「蕗俵（ふきだわら）」と呼ぶらしい。 「うかたま」の記事には詳しいつつみ方なども書いてくれていて、買って帰りました。 豆ごはんではなく普通のご飯を炊きましたが、おむすびを持って出かけたいときに早速つくってみました。 くるんだ葉っぱを留めるのに茎の筋を使うということに、さらに感激。 上手にくるめば、柄の部分を持って持ち運ぶこともできます。 炊きたてのご飯でつくるのがポイントらしいです。 熱々のご飯を蕗の葉でくるむと、蕗の葉が黒くなりますが、そうすることで、風味がご飯に移ってさらに美味しくなるそうです。 たしかに、蕗のいい香り! 美味しすぎて、食べすぎました…。 ラップよりも、お米が付きにくく、食べやすいのもいいです。 |cjr| uqv| piz| nez| rdj| mtg| qgk| syq| wcj| qdz| vpw| dlj| amk| vga| jjq| fnd| zim| oxm| xas| yzq| zsb| ida| elu| uam| nwr| pah| bpc| xoz| nhx| fvp| cqb| rwl| gfj| hqd| bmx| byf| mzq| eya| nas| akd| zvm| sto| ecu| yqx| psj| lyg| ydd| mfp| ntf| eer|