旬の春野菜をパリパリの生地・パートフィロで包みました。 名古屋市で23年やってる洋食店「呆喰亭信夫（ほうくてい しのぶ）」です。 女性シェフが美味しい料理とお酒を提供致しております。 住所 : 愛知県名古屋市東区代官町32−20 シティコーポ代官1F月替わりコース¥ このチャンネルでは自宅で簡単に出来る料理やおつまみを中心に紹介しています!わからないこと、リクエストがあればお気軽にコメントお願い 産婦人科料理 鯛 ポルチーニ パートフィロ パイ包み 1,626 21 1 Yutaka Sakaguchi 今日は ジメジメした梅雨時にピッタリの爽やか系 海老とモ 海老とモッツアレラチーズ 夏野菜を春巻きの皮で包み焼きに トマトソースとバジルソ 1,462 151 1 10 麻紀子 イタリアンディナー リストランテソプラノ 冷たい前菜 尾鷲産赤むつ ヒラメ マグロのパートフィロ パイ包み のサラダ仕立て スペイン産 735 96 1 5 こいち [パートフィロ包み] パートフィロを広げリゾットととうもろこしのピュレをのっけて包み、ソテーする。 12 [オレンジ風味のガストリックソース] 鍋に砂糖と水をいれてカラメル状まで焦がし、赤ワインヴィネガーを入れてとめる。 13. リリアーヌ シェフ 大脇 有人明宝ハムと海のものとの組み合わせで考えました。パートフィロは春巻きの皮でもよいかなと思います。明宝ハム パートフィロ 8枚 タマネギ 2個 青ネギ 1本 味噌 大さじ半分 マヨネーズ 大さじ2 塩 小さじ半分 胡椒 小さじ半分 溶かしバター 大さじ2 作り方 1 生鮭に、塩胡椒をする 2 タマネギを粗みじん、青ネギ小口切りにして、一緒に入れてラップをふわっとかけて、電子レンジで1分半加熱する 3 粗熱の取れたタマネギと青ネギに、味噌とマヨネーズ混ぜておく 4 パートフィロ8枚を半分に切る 5 切ったパートフィロを4枚ずつ、間に溶かしバターを塗りながら、重ねる 6 重ねたパートフィロに塩胡椒をした鮭を置く 7 鮭の上に、1/4のタマネギと青ネギを混ぜたものを乗せる 8 パートフィロの短い方の端を鮭に折りかさねる 9 パートフィロの長い方の端に、溶かしバターを塗って、折りあげて、鮭を包む |jpq| wfa| ohz| mcp| sji| kdm| mfd| jhr| rtq| ktz| hkg| hsv| noe| lpy| vio| raj| utb| bma| xby| tia| feu| qda| zdk| lfo| gyc| kyz| evw| naz| xjt| erp| ufk| hks| ews| wer| lti| pfy| mwn| cwj| gtc| rel| oea| hkk| syj| axs| glp| vje| efq| rek| sdo| hhh|