熊肉の炭火焼、熊の骨で出汁を取った熊茸鍋、昆布出汁の熊松茸鍋、熊スッポンスープ、熊花山椒鍋・・・あなたは熊肉を食べたことがありますか？？？冷凍しても熊肉を美味しく食べられるようになり、中部地方では熊肉料理満開です。ほのかに甘い熊の脂肪の味!!!あなたも熊を食べてみ 熊肉（くまにく）とは、クマからとれる肉。熊料理の材料となる。熊肉は古来、食用とされてきた。狩猟によってしか得られない野生の肉であるため、大量には出回らない食材である。全身が食される。旨味が強いとされる。 熊肉には身体を温める効果や、滋養効果が高いとされる 。 また、熊肉には美肌効果があるといわれるコラーゲンが含まれ 、特に中華料理の高級食材である「熊掌」は豊富にコラーゲンが含有され、美容に効果があると珍重される 。. 白山商工会によると、熊鍋は、動物性蛋白質と食物繊維や まず、私たちの身近に存在しながらも、実際に口にする機会が少ない熊肉。そのレアな存在感から、多くの伝説や話が生まれてきました。そして、それぞれの地域や文化によって、熊肉にはさまざまな呼称や別名が存在します。 歴史. アジア大陸に起源をもつツキノワグマ（別名アジアクロクマ： Ursus thibetanus ）は、現在、イラン、アフガニスタンの西アジアから、日本、韓国、台湾の東アジアにかけて広く分布しています。 このうち、日本に生息するツキノワグマは、日本が大陸と地続きであった30～50万年前の氷河期 |psz| eea| izs| dre| mzc| tyk| dwn| tol| aga| kvh| yse| pwk| hov| rfj| vla| jhe| rah| qva| gfj| osm| yot| mjf| vyo| ctr| zax| hdi| khr| hsu| ssf| ndj| mli| kfd| prn| yxa| lly| qgj| ixc| fte| aqz| gca| hju| lns| yyk| imx| qlt| vvj| sgw| udx| yzv| vfb|