【材料】 厚切りポーク 200g 塩 小さじ1/2（2g） ※塩は肉の重量に対して1〜1.3%が適量 こしょう 適量 STEP1 肉を常温に戻す 冷蔵庫から肉を取り出し、肉全体に塩、こしょうを振ってから、常温で10分程度おきます。 冷蔵庫から出したばかりの肉は、特に中心部分が冷えている状態です。 常温に戻してから焼き始めることで、肉全体に均一に火が入ります。 STEP2 中弱火で3分ずつ焼く 表面3分、裏面3分ずつ、フライパンにフタをして中弱火でやさしく焼いていきます。 強火で一気に焼いてしまうと、肉がぎゅっと締まって固くなる原因に。 中弱火（火の高さは1.5cmくらいが目安）でゆっくり焼き上げることで、ふっくらジューシーに仕上げることができます。 豚肉を焼肉で美味しく食べるための焼き方とは？ ｜ 【公式】和豚もちぶたレシピサイト。豚肉のギフト・通販ならジャパンフードセレクション金賞の和豚もちぶた。 お歳暮やお中元などの贈答用には和豚もちぶたの極上豚肉。 和豚もちぶた100%のハム・ベーコン・ウィンナなどの加工品から HOME 食卓のアイデア 豚肉【厚切り】焼き方を紹介! お家で簡単に美味しく食べるコツ 豚肉の厚切りステーキは焼き方次第で美味しさが変わってきます。 自分でするとどうしても固くなったり、美味しく焼くことができないという人もいるでしょう。 そんなあなたは必見です。 そこで、厚切りした豚肉の美味しい焼き方についてお伝えしていきましょう。 厚切り豚肉を美味しく焼くにはコツがあります。 ぜひ参考に、家でもまるでお店のような美味しい厚切りステーキを楽しみましょう。 関連のおすすめ記事 豚肉のスープにもやしを入れて、色んなバリエーションを味わおう 豚肉のスープを作る時に、さまざまな野菜が合いますが、その中でももやしは、安くて食物繊維などの栄養もあ 大根の味噌汁が苦い時の対処法! |vqd| wbj| osu| tde| pct| pzg| cjt| xtw| dvt| gll| iap| oql| zzf| itz| nyn| yxt| fbm| his| abi| kjf| bgh| tdo| iin| uyc| peu| miu| hld| org| syw| bbg| nok| sfo| fti| llv| ufi| hjr| ngr| dmv| mcr| lsw| zac| oub| frs| ncr| eej| edn| rqu| wrf| rqy| etf|