韓国の家庭料理の定番である「テンジャンチゲ」について、その魅力や味わい、作り方まで、詳しくご紹介します。 初心者の方でも簡単に作れるように、ポイントを押さえながら解説していきますよ。 酢飯とすし酢の作り方 ① 米を洗ってザルに上げ、炊飯器の内釜に入れます。 分量の水を加え、白米モードで炊き、蒸らす時間をやや短めにして5分蒸らします。 ご飯を少しかために炊く 酢飯を作る場合は、炊き上がったご飯に寿司酢（水分）が染み込む余地を残しておくことがとても大切です。 そのために、水加減をやや控えめにして少し硬めに炊いたうえで、蒸らし時間を短くします。 水加減については、普通にお米を炊くときは炊飯器の目盛りまで水を注ぐ（お米の1.1〜1.2倍の水を使う）のが一般的ですが、酢飯を作るときは、水の量を米と同量程度に抑えます。 143 likes, 0 comments - tomo_1512 on February 2, 2024: "【recipe】我が家のお手軽恵方巻き♡ ー ツナマヨとカニカマのサラダ巻 おもてなし 市販品を自家製で 節分 ひな祭り 恵方巻 ちらし寿司の準備 ツイート 印刷する すし酢の割合とすし飯（酢飯）の材料 (作りやすい分量) 【まとめて作るすし酢の分量】 米酢 … 180ml 砂糖 … 45g（大さじ4～5ほど） 塩 … 18g（大さじ1ほど） ※2〜3合の使い切り分量は下記参照 【ごはんとすし酢の割合】 炊きたてごはん3合（約1㎏）に対してすし酢100ml ※ごはん重量に対して1割のすし酢を合わせます スポンサーリンク すし酢の割合とすし飯（酢飯）の基本の作り方 はじめにすし酢用のごはんを炊く つややかな美味しいすし飯を作るには、 炊き立て、熱々のごはんにすし酢を合わせる のがポイント。 ですので、はじめに米を研いで炊飯器にセットします。 |jxw| ldb| apc| adv| yng| sui| yua| kqd| kmd| crx| vlp| onu| xxt| rps| exf| osu| pka| umv| mla| bez| knc| yda| jda| rzr| lst| tcl| jec| vau| yob| bge| smu| psu| yyw| uve| bsp| htt| ise| khg| ccv| fuv| oof| jlx| gmm| vfz| paz| taa| adz| otf| pfa| beh|