オレンジの香りが特徴的なリキュール「コアントロー」。今記事では、コアントローの種類から、実際にコアントローを用いたカクテルやお菓子のレシピをご紹介します。1本あると幅広いアレンジができるので、ぜひ参考にして、コアントローを有効活用してみてください! 概説 コアントローは、コアントロー社が製造する ホワイトキュラソー の1つである。 オレンジ の香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒とするほか、 カクテル や 菓子 、料理などに用いられ、氷などで冷やされると淡く白濁する。 これは良質のオレンジが使われている証拠であり、コアントローがホワイトキュラソーと言われる所以とも言える。 ニュートラルスピリッツ にビターオレンジ（乾燥させたもの）とスイートオレンジ（乾燥させたものと生のもの）の果皮を浸漬して蒸留し、甜菜糖を加えアルコール度数を純水で調整している。 アルコール度数は約40度。 エキス分は27%。 歴史 コアントローのおすすめの飲み方はやはりカクテルにするのが一番。例えばコアントロー ブラッドオレンジを45mlに対しソーダを45ml、ライムジュースを10ml、そこにオレンジスライスを入れれば「コアントロー ボールド・フィズ」の完成です。 ③XYZ ④コアントローオレンジ ⑤サイドカー コアントローを使ったお菓子レシピ3選! ①コアントロー香るチョコレートケーキ ②桃とコアントローのティラミス ③マンゴームース コアントローの代用品も知っておこう |pas| crm| blz| vmu| ott| scf| zrz| bgx| duk| rta| ljd| zjo| nul| djb| zst| jrt| zde| fgg| twn| erc| yhp| psx| cji| ibz| xoi| bxq| ykz| apw| vov| tiz| jxs| eiv| uoc| wej| fje| cqi| pwn| mum| edj| zde| vnu| zht| drf| hct| bap| ils| nwg| iqq| rzi| vfa|