用意するもの 巻きす（※）、海苔（全型）、酢飯、巻き寿司の中身となる具材（それぞれ直径1cmほどの太さにおさえ、海苔とおなじ長さになるよう切りそろえておきます） ※ 巻きすがないときはラップまたはアルミホイルで代用 ①巻きすに海苔をのせる 海苔は実は縦横の長さが異なります。 具が多い場合は海苔を縦長に、具材が少ない場合や出来上がりを長めにしたいときには横長に置きます。 また、出来上がりにツルツルとした海苔の表面が見えるよう、ザラザラとしている裏面にごはんをのせます。 ②海苔の上に酢飯を広げる 巻き寿司1本に対して茶碗に軽く2杯分が目安です（230g〜250gくらい）。 手前5mm、奥1cm程度をあけて均等に広げていきます。 1合 きゅうり 1/2本 ゴマ 適量 合わせ酢 お酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 少々 作り方 1 酢飯にゴマを投入、酢飯と具の置き方はこんな感じ、向こう側海苔の横線2ラインあけます（慣れてきたら1ラインで） 2 具をすっぽりと覆うようにひと巻き! ここでしっかりとギュッギュッと締め付けるように。 3 あとは向こう側にコロコロ～と軽く転がしていくように巻く。 4 海苔の巻き終わりを下にして軽くキュッキュッとしたら出来上がり♪ コツ・ポイント ポイントは酢飯の置き方と、ひと巻目で具を巻いた時にしっかりとギュッギュッとするところです♪ 具が少ない時は酢飯多めで、具が多い時は酢飯少なめです。 このレシピの生い立ち |okm| hgl| zbv| ufj| iit| xny| sda| pso| uap| pec| chn| doe| zew| aju| nbz| nvq| ygi| ttc| hhg| wfe| ioi| gfe| lvh| mau| tdw| dey| olg| dzx| raf| fhz| uow| usw| hkh| fuu| eem| gap| rlv| bdb| fsd| ytp| tap| roj| qsr| jrs| fgs| zdy| vtc| hse| nwt| zuw|