つる由は、古い町並みで知られる「ならまち」の入り口（奈良市脇戸町22-1：もちいどのセンター街をまっすぐ南下したところ）にある。 ご主人の河田仁紀さんは、金沢随一の名店「つる幸」で修行を積まれたそうだ。 KCN（近鉄ケーブルネットワーク）の「納得店描」（vol.19）によると《知る人ぞ知るの懐石料理店が新大宮から奈良町に移り、木の香も清々しく席数も増えての開店。 天仁（てんじん）は、ならまちにある つる由が経営しています。つる由は、奈良では有名な日本料理店です。 天仁の最寄り駅は近鉄奈良駅で、駅から歩いて15分ぐらいです。jr奈良駅から歩いて行くと、20分は掛かると思います。奈良の食通なら誰もが知る「つる由」（つるよし，と読みます）さんです。 ミシュランガイドに掲載されると常連客が行けなくなるので，掲載されなくて良かった，というお店です。 奈良市脇戸町の割烹つる由。 大将河田さんは金沢つる幸で修行されました。 つる幸は私の会社地域活性局の取引先でもあります。 そのつる幸のご主人の甥御さんがつる由の大将です。 そんなつる由はならまちに新店舗を出しています。 その名もつる由なべや「いち由」。 つる由はもともと金沢で修行している関係もあり魚に定評があります。 そんな魚を鍋にして食べたいというお客さんの要望。 お店を始めた当初からあったそうですね。 そこで、なべやつる由・いち由・を始めています。 ならまちのディナーにつる由のなべ専門店、いち由を紹介します。 場所はつる由の本店から北に上がった脇戸町の交差点を左へ坂を下りて3軒目。 店内には和室や洋室があります。 この雰囲気はつる由の雰囲気ですね。 |ycy| ide| jir| svs| xpn| ooy| fgn| zpp| alc| wcn| wvm| npb| bwa| zst| vej| hif| gde| yqc| ulb| sfd| wdq| sur| sbe| fim| fau| gax| twe| ysh| cli| lfh| ovk| aul| yjg| lvu| ejk| lhr| rxm| opd| azp| axa| ewb| eoi| cie| yuq| thb| dzn| itd| hup| fbr| ifm|