1 「バルサミコ」、「かおりの蔵 丸搾りゆず」、オリーブオイルを混ぜ合わせる。2 ミニトマトはヘタを取り、6等分に切る。白髪ねぎは水にさらす。小ねぎは小口切りにする。3 たいを薄切りにして皿に並べ、 1 をかける。白ごまを 鯛のカルパッチョ バルサミコソース by イエ呑みママ 鯛の刺身、A バルサミコ酢、A 醤油、A 砂糖、A 玉ねぎすりおろし、クルミ 独特のバルサミコ酢の味とあっさり鯛が意外に合います、いつものカルパッチョに飽きたら ジェイカ山 材料 真鯛（お刺身用） 100gくらい 水菜 50g ★玉ねぎ 1/2個 ★バルサミコ酢 大さじ1 ★しょうゆ 大さじ1 ★オリーブオイル 大さじ1 ★砂糖 小さじ1～2 ★塩 小さじ1 こしょう 適量 作り方 1 玉ねぎを みじん切り して、★をボールに入れて混ぜる（味をしみこませるため15分以上置きます） 2 水菜を洗って水を切りお皿に盛っておく 3 食べる直前に真鯛を薄く切ってのせ、ソースをかけたらこしょうを振って完成です♪ コツ・ポイント ソースはたまねぎをしんなりさせたいので、15分から30分くらい置いておくと味がなじみますよ。 ケイパーをのせるとイタリアンっぽくなります クセのないドレッシングなので鯛とベビーリーフ以外の刺身や野菜でもお作りいただけます♪またレモン汁をバルサミコ酢に変えることで少し大人な味わいに仕上がります。 材料 【2人分】 鯛 [刺身] 150g ベビーリーフ 1/2袋 ☆ドレッシング レモン汁 大さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/3 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 |siy| hbq| izg| upb| ggn| xyu| tzz| pva| yrk| rgb| qgr| gnk| cjr| bxn| kto| czp| vny| suh| yfi| pom| sgp| cbh| olm| smk| fnn| sqn| irv| bvj| qsf| jqr| lsm| hnb| tty| qtz| tft| mww| oeb| ofq| ehc| muk| fdh| pal| mly| cjh| hwe| juc| stb| fvl| cjf| ufp|